10年前はデブだったが、今はハンサムな栄養士！茹でた食事、ピーマン、果物は減量に役立ちますか? NG減量法の分析

彼はYouTubeチャンネルを運営しており、印刷物やテレビのコマーシャルも撮影していますが、体脂肪はかつて30％にも達したことがあるそうです！

お母さんに気を遣ってるのに、子どもながら太っちゃう！

私は子供の頃から太る原因となる多くの性質を持っていました。食べるのが大好きで、甘いものが大好きで、早く食べ、たくさん食べます。母親の「優しさ」と相まって、肥満を育む自然環境が形成され、自然に太った体型になっていくのです。

当時、私はスポーツが大好きで、一日中外で遊んだり運動したりすることが多かったです。肌がとても黒くなっただけでなく、活動量が多いため食べ物をたくさん食べる必要があり、自然と食欲が旺盛になりました。食べることが大好きなだけでなく、私の母は料理もとても好きです。特に、過去に貧困を経験した後、経済状況が改善されると、できる限り料理をするようになり、毎晩、テーブルには6つの大きな料理と1つのスープが並んでいました。量が多いと、残り物が出ます。毎晩、母が残り物を食べているのを見ると、私は悲しくなり、もう一杯食べると申し出ました。時間が経つにつれて、私は家族の中で一番太った子供になりました。

私は食べるのが大好きで、たくさん食べ、他の人に残り物を食べてもらうのを手伝うことに慣れているだけでなく、お菓子中毒でもあります。基本的に、ビスケット、チョコレート、ケーキ、デザート、飲み物など、お菓子であれば何でも大好きです。家には茶葉で淹れた紅茶と、伝統的な市場で売られているタピオカのスープという2種類のおやつがいつもあったことを今でも覚えています。当時は砂糖やカロリーを減らすという概念はなく、おやつが十分に甘いかどうかだけが気になっていて、おやつを作るのに2級砂糖を丸々一袋使っていました。これが私の毎日の食事でした...だから、太るのには本当に理由があるのです。

頑張れば太った男でもイケメンになれるよ！

私は多くの人気の減量法を試してきました。誰も私と同じ道を辿らないように、これらの減量法の原理と誤解について皆さんと議論する特別な章を書きました。ここで、私が減量に成功した体験をシェアします。この事例をコピーして貼り付けることは絶対にお勧めしません。私があなたの現在の状況だったら、二度とやろうとは思いません。とても困難なプロセスでした。私が使用した減量方法をいくつか紹介します。

従来のNG減量法の問題点は何でしょうか?

NG1: 減量のための伝統的な中国医学

減量のための伝統的な漢方薬は、後に失敗に終わったものの、私の減量期間中の最も成功した例です。初めて外来を受診したとき、医師は軽く診察して薬を処方しただけでした。夕方6時以降は飲食をしない、白身の肉は食べるが赤身の肉は食べない、夕食にはでんぷん質のものは食べない、一定量の水を飲むなどのガイドラインを看護師に教えてもらい、漢方薬を処方してもらいました。その時は、この原理だと薬を飲まなくても痩せるんじゃないか？と思いました。しかし、薬を飲んだので、試してみることにしました。薬を飲んだ後、少し気分が悪くなり、口が乾き、心拍数が上がり、食欲が抑えられ、何も食べられなくなりました。水しか飲めませんでした。しばらくすると、自然に数キロ痩せました。その後、薬を頻繁に服用し、ガイドラインを長期間遵守しなければならなかったため、それを守れず、すぐにまた体重が増えました。

栄養士からのリマインダー

‧伝統的な中国医学の原則には良いものがいくつかあります。例えば、午後 6 時以降は食べないことは一種の断続的な断食です。水を多く飲むと脂肪が減ります。夜にでんぷん質を摂らないのは食事中の糖分を減らす方法です。

‧デメリットは、すべての人の症状や個人の必要投与量を満たすことができず、長期的に実施することが難しいことです。

‧薬による動悸や心拍数の上昇は、代謝が高まっている証拠です。長期服用は身体に負担をかけやすくなります。

NG2: ゆでた食事

ダイエットといえば、煮物を食べることを思い浮かべる人が多いでしょう。私も最初はそうでした。外食はやっぱり油っぽくてカロリーが高いという印象があります。でも、油の少ない煮物を食べるとダイエットになるのでは？ダイエットのために煮物を食べていた頃のことを今でも覚えています。夕食にはサツマイモの葉、春雨、鶏の胸肉の醤油漬けだけを食べることが多く、昼食もそうでした。家族は6品の料理と1つのスープを食べ、私は煮物を食べていました。数週間後、ようやく2キロ痩せましたが、ある日、長年の忍耐がついに破れました。以前の食生活に戻ると、数日でまた体重が増えてしまいました。

栄養士からのお知らせ

‧長時間煮込んだ食事を食べると、ヨーヨー効果が起こりやすくなります。もっと食べるとまた太ってしまいますよ！

‧脂肪の摂取不足は脂溶性ビタミンA、D、E、Kの吸収不良につながるため注意してください。

ビタミンA不足→乾燥肌、角質化、ドライアイ、脱毛、さらには夜盲症。

ビタミン D 欠乏症 →骨の石灰化、子供のくる病、成人の骨粗鬆症または骨軟化症、筋力低下やけいれんなどの一般的な症状。

ビタミンEが不足すると抗酸化力が弱まり、フリーラジカルによる攻撃を受けやすくなり、体の炎症反応が激しくなります。

ビタミンK不足→出血が止まりにくくなり、傷の治りが遅くなります。

‧ナッツ、オメガ3が豊富な魚油、チアシード、亜麻仁油、菜種油などの良質な脂肪を摂取することが推奨されます。

チリダイエット

これは私が今まで試した中で最も奇妙な減量方法の一つです。当時、唐辛子は代謝を良くし、カロリー消費を増やすという番組を見ました。あるアーティストが、発汗を促すために唐辛子を体に塗り、ラップで包んだという体験談を披露しました。私は愚かにもそれを信じ、本当に唐辛子を体に塗り、ラップで包みました。体は汗をかきましたが、その後、皮膚が火傷したように傷つき、ダイエットに成功するどころか、冷たい水に触れるだけでも痛みました。

栄養士からのお知らせ

‧唐辛子は確かに代謝を改善しますが、食べ物に加えることをお勧めします。体に塗っても効果はありません！

‧この減量方法は、「発汗＝脂肪減少」という神話と同じです。通常、発汗によって体重が減るのは脱水によるものです。水分を補給すると、体重は元に戻ります。

最近人気の減量方法の問題点は何でしょうか?

フルーツダイエット

最も人気のある減量方法は、バナナとリンゴを食べることです。方法は簡単です。1回の食事でバナナだけを食べるか、数日間連続してリンゴだけを食べることができます。しかし、それを継続するのは簡単ではありません。通常の食事に戻ると、体重は再び増えてしまいます。

①早期減量の真相は脱水症状！

最初に実践した際に大幅な体重減少に気付くかもしれませんが、実際には体が脱水状態になっているだけです。体はエネルギーを全て消費した後、普通の食べ物を食べず、胃の中に果物の繊維と水分が満たされているため、空腹を感じません。実際、体は飢餓状態にあります。エネルギーがないため、グリコーゲンを消費し始めます。グリコーゲンは水分を運び、消費されます。したがって、短期間で1〜2キログラムの急激な体重減少は、実際には脱水症状にすぎません。どのようなフルーツ減量法を使用するにしても、重要なのは食物摂取量を抑えることです。

②一食ダイエット法は継続が難しい！

リンゴダイエットは、3回の食事で異なるリンゴを食べることですが、食べられるのはリンゴだけです。最初の段階では新鮮に感じますが、数日後には飽きてしまいます。人間の味覚はさまざまな味の刺激を好むからです。甘酸っぱい味だけだと、すぐに諦めてしまいます。

食事代替品による減量

食事代替法は、私が最も嫌いな減量方法です。食事代替法が悪いからではなく、この方法を宣伝するほとんどの人が、正しい減量方法を教えるのではなく、お金を稼ぐという直接的な目的を持っているからです。あなたはインターネットで次のようなコンテンツをよく見たことがあるはずです。「金メダリストのコーチになりたいので、5人の生徒の減量を手伝う必要があります」、「減量を決意した10人の友人を募集しています。」もっと詳しく調べれば、彼らの公式が見つかります。彼らはまず、毎日の食事費について尋ね、次に同じ金額をこのミルクセーキに置き換えれば減量できると言います。ほとんどの人は誘惑されます。ミルクセーキを飲むことに変わるだけなのに、何が問題なのですか？実は、隠れた危機があるんです！

①食事代替品を長期摂取するとヨーヨー効果が起こります！

基礎代謝が 1300 カロリーで、日常の活動と運動による総カロリー消費が 1800 カロリーだとします。通常、朝食に 400 カロリー、昼食に 700 カロリー、夕食に 700 カロリーを消費します。これを朝と夕方に 100 カロリーを超えるミルクセーキ 1 杯に置き換えると、1 日の摂取カロリーは 900 カロリーとなり、1 日の消費カロリー 1800 カロリーに 900 カロリーも足りません。

基礎代謝率が長期間達成されず、カロリーを消費するために多くの運動をすると、体は長期間、食べる量を減らして運動量を増やします。これにより、当然警告が発せられます。つまり、食べ物が体内に入ると、体が再び食べる食べ物がなくなった場合に備えて、まず脂肪に変換され、カロリーを蓄えます。その結果、ミルクシェイクを飲むのをやめると、体重は再び急速に増加し、これは「ヨーヨー効果」と呼ばれることがよくあります。

②食事代替品自体には何の問題もありません、問題は使い方にあります！

彼らの食事代替シェイクには多くの栄養素が含まれていますが、栄養士たちはそれでもこれは本末転倒だと考えています。ミルクセーキやその他の健康食品にどれだけ多くの栄養素が含まれていても、食べ物は依然として主な栄養源であるべきであり、健康食品は不足している栄養を補うために使用する必要があります。そうしないと、お金がかかり、長期的には健康を害することになります。ダイエットミルクティー、食事代替お粥、食事代替ゼリーなど、どのような食事代替品を使用しても、栄養知識を教えてくれず、直接食事を置き換えるように求められた場合、それは製品を販売することだけを望んでおり、あなたの健康を気にかけていないことを意味します。

私はこれまで、間違った、あるいは悪い減量方法についてお話ししてきました。減量の旅において、私も皆さんと同じ道を歩んでいることをお伝えするとともに、あらゆる方法を試し、辛い経験をしてきました。また、こうした減量方法の問題点を皆さんに理解していただきたいと思います。前にも言ったように、栄養士全員が減量の手助けをする方法を知っているわけではありません。特に、私自身は実際にそれを経験したことがないので、彼らの何が悪いのか本当にわかりません。自分のニーズや状況に応じて調整する限り、いくつかの減量方法は間違っていません。

この記事は三彩文化からの「体脂肪を20％減らす！砂糖の摂取を減らしてすぐに体重を減らすためのガイド：栄養士リッキーの10の食品選択ガイド + 39のホームフィットネスグループ + 15分クッキング