胃食道逆流症を予防できるのはコーヒーとお菓子だけではないのでしょうか？王金坤教授が明かす：胃酸の鉱脈を潜ませる4つの食品にご注意を

胸焼けや咳、声枯れなどの症状が頻繁に起こる場合は、胃食道逆流症の可能性もあるので注意しましょう。よく「胃酸逆流」や「胸焼け」と言われますが、これらは胃食道逆流症の典型的な症状を指します。近年、胃食道逆流症の罹患率は徐々に増加しており、約25％に達しています。これは、4人に1人が胃食道逆流症に苦しんでいることを意味します。肥満、食べ過ぎ、妊娠、食道裂孔ヘルニアなどは、胃食道逆流症を引き起こしやすい原因となります。胸焼けの再発を防ぐためにはどうすればいいでしょうか？コーヒーを飲む量を減らすことに加えて、他にどんな食べ物を避けるべきでしょうか?栄養学のプロ、王金坤教授に教えてもらいましょう！

胃食道逆流症は胃酸過多が原因ですか？

中山医学大学栄養学部の王金坤教授は、胃食道逆流症の原因は、食道と胃が接する下部食道括約筋が緩み、噴門が完全に閉じられず、胃酸が上方に逆流することだと述べた。胃酸が食道に逆流すると、胃の灼熱感、痛み、胸焼け、咳、声枯れなどの一連の不快な症状を引き起こします。

したがって、不快な胸焼けの症状の再発を防ぎたい場合、単に胃酸の生成を抑制するだけでは、実際の効果はあまりありません。代わりに、下部食道括約筋の弛緩と根元からの噴門の不完全な固定を避ける必要があります。どのような悪い行動が上記の状況につながるのかについて、王金坤教授は、主に次の4つの要因に分けられると指摘しました。

不快な胸焼けの症状の再発を防ぎたい場合、単に胃酸の分泌を抑制するだけではあまり効果がありません。代わりに、下部食道括約筋の弛緩と根元からの噴門の不完全な固定を避ける必要があります。

胃食道逆流症を引き起こす4つの要因

1. 身体構造要因：加齢により身体の臓器が老化し、緩んでいきます。あるいは、肥満により胃が膨張し、括約筋が緩むことに関係している可能性もあります。

2. 姿勢の問題：食後、食べ物を消化せずにそのまま横になると、悪い姿勢により胃が上がり、噴門が完全に閉じない可能性があります。

3. 薬剤要因:特定の高血圧薬や喘息薬も下部食道括約筋の弛緩を引き起こす可能性があります。

4. 食物要因:特定の食物は、下部食道括約筋、筋肉、気管支の不随意な拡張と弛緩を引き起こし、噴門を閉じるのを困難にすることもあります。

胃食道逆流症を予防する方法

したがって、上記の理由に基づいて、胃食道逆流症を予防したい場合は、まず上記の考えられる原因を排除する必要があります。なかでも、下部食道括約筋の弛緩を引き起こす可能性のある食品を避けることが、日々のセルフケアの鍵となります。しかし、どのような食品に特に注意し、避けるべきでしょうか?

王金坤教授は、コーヒーを飲むことは現代人の間で人気があると指摘した。仕事中や会議中にリフレッシュするため、あるいは数人の親しい友人とおしゃべりするためなど、コーヒーは存在し、国民的飲み物となっている。しかし、コーヒーに含まれるカフェインは「天然のリラックス剤」として作用する点に注目すべきです。過剰摂取は下部食道括約筋を緩め、噴門を開き、胸焼けを引き起こす可能性があります。

コーヒーに含まれるカフェインは「天然のリラックス剤」として作用します。過剰摂取すると下部食道括約筋が緩み、噴門が開き、胸焼けを引き起こします。

さらに、多くの友人もお茶を味わったり飲んだりするのが好きです。ただし、お茶飲料にもカフェインが含まれているため、胃食道逆流症の人は頻繁に飲むことはお勧めできません。特に空腹時や胃の中に食べ物が入っていないときは、食べ物が薄まっていないため、飲み物は胃や筋肉組織を直接刺激するため、避けるべきです。

カフェインの摂取量を減らすことに加えて、チョコレートやミントなどの食品も適度に摂取する必要があります。これは、私たちの日常の食事によく含まれるチョコレートに含まれるテオブロミンや、ミントに含まれるメントールやテオブロミン様成分も、気管支括約筋や下部食道括約筋の弛緩を引き起こす可能性があるためです。このため、獣医師は、ペットの気管の過度な拡張や神経系および胃腸の炎症反応を避けるために、猫や犬などのペットが上記の成分を誤って摂取しないように一般の人々に強く勧めています。

胃食道逆流症の患者は食事に注意する必要がある

広告でよく言われることですが、甘いものを食べると胃食道逆流症になるのでしょうか？王金坤教授は、甘いものは実際には下部食道括約筋を直接刺激して弛緩させ、胃食道逆流症を引き起こすわけではないと説明した。しかし、精製糖が多く、揚げ物も含まれているこれらの食品は、消化や吸収に時間がかかり、手間がかかることが多いのです。

これらを効果的に消化するために、人体は大量の胃酸を分泌することが多いため、胃噴門がしっかりと閉じていないと、胃酸が逆流しやすくなり、多くの不快感を引き起こします。また、研究によると、酸味のあるトマト、パイナップル、レモンやオレンジなどの柑橘類を短期間に大量に食べると、胃酸の分泌が増えることもわかっています。そのため、胃食道逆流症の病歴がある友人もより注意する必要があります。

研究によると、酸味のあるトマト、パイナップル、レモンやオレンジなどの柑橘類を短期間に大量に食べると、胃酸の分泌が増える可能性があることがわかりました。そのため、胃食道逆流症の病歴がある友人もより注意する必要があります。

胃食道逆流症を防ぐには、次の4つの食品地雷に注意しましょう

1. コーヒー:コーヒーにはカフェインが豊富に含まれており、「天然のリラックス剤」として作用します。過剰摂取すると、下部食道括約筋が緩み、噴門が開き、胸焼けを引き起こします。

2. お茶：お茶にもカフェインが含まれています。胃食道逆流症の人はお茶を頻繁に飲むことは推奨されません。特に、胃の中に食べ物が入っていない空腹時には避けてください。

3. お菓子：チョコレートにはテオブロミンが含まれており、ミントにはメントールやテオブロミンに似た成分が含まれており、気管支括約筋や下部食道括約筋の弛緩を引き起こす可能性があります。

4. 果物:研究によると、酸味のあるトマト、パイナップル、レモン、オレンジなどの柑橘系の果物を短期間に大量に食べると、胃酸の分泌が増える可能性があるそうです。

【専門家のヒント】:

最後に、王金坤教授は、胃食道逆流症の再発を防ぐためには、日々の食生活を調整する努力をするだけでは不十分だと改めて強調した。服用している薬や体の構造に問題がないか確認し、喫煙や飲酒をやめることが重要です。タバコやアルコールも下部食道括約筋の弛緩を刺激し、弛緩して噴門を閉じることができなくなるため、より注意を払う必要があります。