冬は成長の休眠期なので、2つの重要な栄養素を補給する必要があります。栄養士チェン・ハンユ氏：状況をさらに悪化させる二重成長債務に注意

冬は寒くて雨が多く、疫病の影響も受け、子どもたちの屋外活動や運動が足りず、さらに日照時間も短くなり、子どもたちが日光を浴びる時間も短くなります。この2つの大きな原因により、子どもたちは成長負債を2倍抱え、「成長冬眠期」に入ります。栄養学者によると、子どもの成長にはカルシウムとビタミンDという2つの重要な栄養素が必要だそうです。これらを正しく摂取するにはどうすればいいのでしょうか？

子どもの「成長休眠期間」とは何でしょうか？

冬の誤った生活習慣と疫病による活動の急激な低下によって蓄積された二重の成長負債は、子供たちの貴重な成長期に不利です。海外の研究により、冬は日光が少なく運動量が減るため、子供たちの成長は「春と夏は速く、秋と冬は遅く」という季節パターンを示すことが確認されています。最新の報告書は、流行期間中に子どもたちの活動レベルが20％低下したと指摘している。体内のビタミンD合成を助ける日光不足がカルシウムの吸収率に影響し、今年の「成長休眠期間」がさらに悪化している。

子どもの二重成長負債とは何ですか?

小学生の親300人を対象にしたオンライン調査によると、冬場は特に、家にこもったり、日光を浴びる時間が短くなったり、活動量が減ったりするなど、成長に良くない習慣が身に付きやすいことがわかった。栄養士の程漢宇氏は、一見些細な日常生活の習慣が子どもに与える影響は親が見落としがちなものだと説明し、この冬に特に注意すべき成長の二重の障害を指摘した。

成長負債1：冬の運動不足と日光浴不足

成長期の子供にとって、十分な運動は成長ホルモンの分泌を促す重要な要素です。同時に、運動中の筋肉の反復収縮は骨に圧力をかけ、成長板細胞の分化を促し、筋肉と骨格系の成長を促進します。米国疾病予防管理センター（CDC）も、6～17歳の子供と青少年は1日60分の運動をする必要があると推奨しています。しかし、冬のキャンパスを見てみると、寒さで校庭は特に閑散としています。子どもたちが教室に群がると、運動能力が低下するだけでなく、日光によって得られるビタミンDが不足し、カルシウムの吸収にも影響を及ぼします。

成長負債2：流行により活動量は3年連続で減少

海外の研究では、3歳から18歳までの14,000人以上の子供と青少年を対象に調査が行われ、流行期間中に子供と青少年の活動レベルが20％低下し、高強度の活動量が1日平均17分減少したことがわかった。冬の生育にとって不利な要因が状況をさらに悪化させ、貴重な生育期間が3年間の寒い冬を経験することになりました。

栄養士のチェン・ハンユ氏は、子どもの成長にはカルシウムとビタミンDという2つの重要な栄養素が必要だと語った。 （写真提供：栄養士チェン・ハンユ）

成長休止による害を避けるには？

子どもの成長ギャップに直面した場合、成長休止によって引き起こされる害を避けるために、どのような栄養素を補給する必要があるのでしょうか?栄養士のチェン・ハンユ氏は、子どもの成長にはカルシウムとビタミンDという2つの重要な栄養素が必要だと語った。多くの親は、牛乳が子供の成長に必要なカルシウムの供給源であることを知っていますが、豆乳やオートミルクなどの「植物性ミルク」も代用できると誤解しています。特別な注意: 植物性ミルクにもタンパク質は含まれていますが、生乳に含まれるカルシウム、ビタミン D、その他の成長に必須の栄養素を置き換えることはできません。

カルシウム補給

そのため、親は伝染病の流行により、冬季の子供の牛乳摂取量に細心の注意を払い、国家衛生局の勧告に従うよう勧められている。1日のカルシウム摂取量は、7～9歳の子供は800mg、10～12歳の子供は1000mg、13～18歳の子供は1200mgである。子供は1日のカルシウム必要量を補うために、毎日2杯（1杯あたり240ml）の牛乳を飲むべきである。

ビタミンD補給

お子様の成長危機を防ぐために、運動量と日光への露出を考慮してください。屋外での運動と日光浴を続けることで、日光がビタミン D を合成できるようになります。ただし、これが不可能な場合は、ビタミン D を含む深海魚、椎茸、キノコ、卵などの食品からビタミン D を補給することをお勧めします。

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