【動画版】マンゴーは有毒？あまり食べないほうがいい？負担なく注意すべき3つのポイント！栄養士が「毒」がどこから来るのかを説明します…

暑い夏に一番食べたくなるフルーツアイスは何ですか？マンゴーアイスのボウル、黄色いマンゴーとクールな銀色の雪の結晶が組み合わさった、まさにアイスのボウルを味わえるなら、これ以上何を求めるでしょうか!しかし、ネット上では「夏のマンゴーは毒性が強いので、あまり食べない方が良い」という噂もありますが、本当に毒なのでしょうか？偽薬？毒はどこにありますか？栄養士が、マンゴーの毒の原因を解明し、健康で安心してマンゴーを食べるために注意すべき3つのことを思い出させてくれます。

マンゴーの「毒」はどこから来るのか？栄養士が解説します。

栄養士の蘇燕塵氏は、マンゴーには皮膚を保護する栄養素であるビタミンAが豊富に含まれていると語る。ビタミンAを豊富に含む食品を摂取すると、日焼けによるシミ、小じわ、日焼けの予防に効果があることが研究でわかっている。さらに、マンゴーに含まれるビタミンBは、心を落ち着かせるのに非常に役立つ。ビタミンCや食物繊維などの他の栄養素も、体の新陳代謝を助ける。

では、インターネット上で出回っているこのいわゆる「毒」とは一体何なのでしょうか?実は、この毒は「アレルゲン」のことです。マンゴーには2つの一般的なアレルゲンがあります。1つは「レゾルシノール」、もう1つは「ウルシオール」です。興味深いことに、この2種類のウルシオールは果肉自体には存在せず、枝の白い汁の中に存在します。

マンゴーは「有毒」であり、接触性皮膚炎が発生する。

したがって、マンゴーを食べるのが好きな人は、マンゴーを食べるたびにアレルギー反応を起こすことはありません。それは「くじ引き」のようなものです。「幸運は時計を手に入れ、不運は竜眼を手に入れます。」秘密は運命ではなく、マンゴーの皮を洗って剥くときに徹底的にきれいにするかどうかです。したがって、インターネット上で噂されているマンゴーの「毒」は、現代医学用語で言えば「接触性皮膚炎」と説明できる。

皮膚炎の症状は、軽度または中程度の場合があります。一般的に、接触後約 10 分で不快感が生じ始めます。軽度の症状には、かゆみ、腫れ、赤み、および触れた部分の痛みなどがあり、いわゆる「炎症反応」です。重度の症状はアレルギー反応を引き起こす可能性があり、多くの場合「ニキビ」と呼ばれます。ただし、よく見ると、通常、吹き出物は 1 つずつではなく、斑点状になっており、すべてが一度に皮膚に現れます。これは医学的には「じんましん」と呼ばれます。非常にまれですが、より重度の症状には、喉頭浮腫や呼吸困難などがあります。危険を回避するために、できるだけ早く医師の診察を受ける必要があります。

0.5kgのマンゴーには約280カロリーが含まれており、これはお茶碗一杯のご飯に相当します。食べ過ぎると肥満の原因になります。

【マンゴーを食べるときに注意すべき3つのこと】

栄養士の蘇燕塵さんは、マンゴーを正しく洗う方法、マンゴーを食べる際のタブー、負担なく健康的にマンゴーを食べる方法など、マンゴーを食べるときに3つのヒントに注意するよう呼びかけています。

1. 掃除にはいくつかのヒントがあります

栄養士の蘇延塵氏は、マンゴーアレルギーを避けるためには、洗うときに手袋を着用し、皮に直接皮膚が触れないようにし、切る前に皮を洗えば、アレルギーの可能性を大幅に減らすことができると述べた。

2. カロリーに注意する:

マンゴーを最も健康的に食べる方法は何ですか? 0.5kgのマンゴーには約280カロリーが含まれており、これはお茶碗一杯のご飯に相当します。食べ過ぎると肥満の原因になります。マンゴーも果物の一種です。果物の総量計算に含めることを忘れないでください。ボウルに切った量を1食分として、男性は1日あたり4食分、女性は1日あたり3食分を摂取する必要があります。そうすれば、果物を食べて健康で美しくなることができます。

3. アレルギーを避ける:

アレルギーのある人がマンゴーを食べると、声がかすれたり、口が赤くなったり腫れたり、嘔吐したり、皮膚のかゆみが生じたり、アナフィラキシーショックを起こすこともあるので注意してください。このタイプであれば、「いつ食べても間違いない」と言えるでしょう。マンゴーには申し訳ないと思って、近づかないようにするのが私の提案です。