夏はメロンを食べると涼しくなります。冬メロンは熱を逃がし、ダイエットにも役立ちます。栄養士：冬瓜の種を茹でて水を飲むと体内の老廃物を排出しやすくなります

夏が暑く、天候が厳しいとき、メロンは熱を払い、夏バテを和らげるのに適した食べ物です。夏にメロンを食べると言えば、多くの人が間違いなくスイカを思い浮かべるでしょう。しかし、実は夏にはスイカよりも食べる価値のあるメロンがあることをご存知ないかもしれません。それは「夏の一番メロン」とも呼ばれる冬メロンです。冬瓜の果肉、皮、種はどれも効能があり、頭からつま先まで宝物と言えます。味は甘く、熱を消し、利尿を促進し、むくみを軽減するだけでなく、美肌、ダイエット、血中脂質の低下などの効果もあります。

冬瓜の果肉、皮、種をゴミとして扱わないでください。実は宝物がいっぱい詰まっています。

冬瓜は『本草綱目』の中で「土のキノコ」「水のキノコ」と称えられ、「夏バテ解消の最適品」として知られています。栄養学的に見ると、冬瓜はビタミン、タンパク質、炭水化物、ミネラルが豊富です。カリウム含有量はナトリウム含有量より大幅に高く、カリウムが多くナトリウムが少ない野菜です。冬瓜は果肉、果肉、種子を含め、タンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富です。したがって、調理する前に冬瓜の皮、果肉、種を捨てないでください。

冬瓜の種を水で煮て飲むと、体内の老廃物を排出するのに役立ちます。

冬瓜の中には果肉が入っています。調理の際には、果肉も冬瓜の種も役に立つので捨てないでください。冬瓜の種を入れて煮た水を飲むと、体内の老廃物や膿を排出するのに役立ちます。中医学の第4代継承者で栄養学者の陳雲斌氏は、著書『食べ方が命を決める2 病気と体調不良の解消』の中で、冬瓜の種は腎臓に行く効果があるが、腎臓を養うのではなく、腎臓が濁水を排出するのを助けると述べています。濁水は体内の炎症や感染が原因です。濁水は黄色痰、黄色尿、女性の場合は黄色帯下などのように濁って色がついています。ひどくなると膿んでしまいます。冬瓜の種は、体から膿、特に肺や腸から膿を排出する効果があります。

肺や腸の感染症の初期段階では、冬瓜の種子を補助的な栄養調整剤として使用することができ、できるだけ早く膿の排出を促進し、病気の進行を防ぐことができます。

【膿や濁りを排出する冬瓜の種のレシピ】

1. 冬瓜の種を一掴み取り、潰して水に入れて20分ほど煮ます。

2. お湯の温度が下がったらすぐに飲んでください。冬瓜の種は冷たい性質があり、下痢を引き起こしやすいため、そのまま食べない方がよいでしょう。

3. この方法は膿を排出するために使用され、体内に湿気や熱が溜まっている場合に適しています。濁った水を排出したい場合は、冬瓜の種を黄色くなるまで炒め、その水を沸騰させて飲むと、水が冷たくなりすぎません。

冬瓜を食べるときは果肉も残しておく必要があります。冬瓜全体は冷たいですが、果肉は冷たさが少なく、マイルドな味わいです。冬瓜の新鮮な果肉は、洗顔用のお湯として使え、肌を白くする効果があります。

揚げた冬瓜の種を水で煮て飲むと、湿熱による尿の濁りや女性の黄色い帯下を和らげることができます。冬瓜の種の保存は難しくありません。冬瓜を食べるときに果肉を取り出して乾燥させ、その後冬瓜の種を取り出して保存します。

茹でた冬瓜の果肉で顔を洗うと美肌になる

冬瓜を食べるときは果肉も残しておく必要があります。冬瓜全体は冷たいですが、果肉は冷たさが少なく、マイルドな味わいです。冬瓜の新鮮な果肉は、洗顔用のお湯として使え、肌を白くする効果があります。冬瓜の果肉は乾燥させて保存して冬に使うこともできます。冬瓜は「冬」瓜と呼ばれていますが、生産されるのは夏です。冬に体内の余分な水分を排出したい場合は、乾燥した冬瓜の果肉を使うとよいでしょう。

冬瓜の皮と蓮の葉を一緒にお茶にして飲むと、体重を減らし、脂肪を減らすのに役立ちます。

冬瓜の皮は乾燥させても有用であり、その機能は冬瓜の種や果肉と同様である。しかし、冬瓜の皮は冷たい性質があり、体内に熱があるとき（例えば、黄色い尿）に使用するのに適しています。痰湿体質（多湿、肥満、高血中脂質、脂肪肝など）で発熱がある方は、冬瓜の皮と蓮の葉（各10グラム程度）を入れてお茶を作ると、ダイエットや血中脂質の低下に効果があります。