美しい体型は、自分で作るダイエット食から始まります！見た目も味も楽しめる、チーズ、ほうれん草、エビの蒸し卵カップをDIYで作る

何年も前、夫と私は仕事ばかりで、健康には気を配っていませんでした。長い間、偏食や甘いもの中毒でした。年を取るにつれて、代謝が悪くなり、筋肉が落ち、体型が徐々に崩れ、さまざまな病気に悩まされることがよくありました。体重を減らすために、ダイエットをして食べる量を減らしましたが、どんどん太っていきました。そこで、夫と一緒に食事、運動、筋トレを変えることにしました。

私は昔、料理があまり得意ではありませんでした。夫は味覚が濃いですが、私は好き嫌いが激しいです。プロではないので、研究や考え、宿題に多くの時間を費やしました。何度も失敗を経験し、失敗した料理をたくさん試しました。徐々に、普段は気にしない多くの食材が、創造的で巧みな調理をすることで、美味しくて栄養のある食事になることを発見しました。その過程で、料理は癒しだけでなく、さまざまな食材が作り出す火花を楽しむこともできることにも気づきました。まるでキッチンでワルツを踊るような、優雅で酔わせるものです。力強くサポートしてくれた夫、励ましてくれた家族や友人、専門知識を提供してくれたコーチのララ、そして何よりも、私と一緒に成長し、お互いに助け合ってきたInstagramとFaceBookの良い友人たちにとても感謝しています。

4 週間というのは単なる数字です。すべての友人が料理や運動の楽しさを味わい、肉体の変化の達成感を味わえることを願っています。身体に与えたものは自然に返ってきます。近道をしないでください。忍耐こそが最も基本的な方法です。楽しく食べ、真剣に運動し、よく休み、やりすぎもやりすぎもせず、身体、心、精神のバランスを見つけてください。

★チーズとほうれん草とエビの蒸し卵カップ

材料（1人分）：

耐熱ガラス 1 個、白エビ 5～6 尾、ほうれん草 1/4 袋、ニンニク 1 片、チーズ 1 枚、卵 1 個、塩と黒コショウ適量、飾り用のバジル。

マリネ：

日本酒を少しと塩を少し。

練習する：

1. エビの殻と内臓を取り除き、日本酒と塩を加えて5分間マリネします。ニンニクをスライスし、ほうれん草を洗って水を切り、切り分けます。

2. 鍋に水を沸かします。

3. フライパンに油を熱し、ニンニクを香りが出るまで炒めます。エビを加え、色が変わるまで炒めます。黒コショウを加えて炒め、火から下ろします。

4. 耐熱ガラスカップを用意し、エビの半分、チーズの半分、ほうれん草、残りのエビとチーズを加え、最後に卵を溶いてカップに入れます。

5. ガラス瓶をアルミホイルで覆い、水が沸騰したら鍋に入れます。水の高さはガラス瓶の約1/3になるようにします。鍋に蓋をして、表面の卵白が白くなるまで10分間蒸したら完成です。

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