夕食を抜くと早く体重が減りますか？夕食を早めに食べると痩せますか？栄養士は言う...

「シャオP、今日は仕事が終わったら一緒にご飯を食べよう！」

「わぁ～私、ダイエットしたいから、これから1ヶ月は夕食を食べないことにしたの。だから今夜の夕食は他の人を探してね！」

ダイエットクリニックでは、「痩せないくらいなら死んだほうがまし」と断言し、自分が実践したダイエット法について興奮気味に語る人がよくいます。その方法の1つが「午後6時以降は夕食を食べない」または「夕食の量を減らす」です。お腹が空きすぎて耐えられない場合はどうすればいいですか?したがって、回避策を試してみてください。夕食を早めに済ませて、午後にすべて食べてください。しかし、この夕食ダイエット法は本当に減量に役立つのでしょうか?

より早く体重を減らすには、夕食を少なく食べるか、それとも早めに食べるか?研究上の罰則: なし

栄養士の蘇延塵氏によると、2017年に行われた夕食と体重変化に関するメタ分析によると、研究者らは食事の状況に基づいて実験グループを2つのグループに分けた。1つのグループは、現在インターネットで人気の8時間食事ダイエット法を採用し、1日3回の食事に加え、夜食やデザートの摂取をすべて日中の8時間に集中させる。もう1つのグループは、夕食を全く食べないか、食べる量を減らすダイエット法を採用した。次に、これら 2 つのグループを通常の食事パターンに従うグループと比較し、減量効果が噂どおりに奇跡的であるかどうかを確認します。

その結果、夕食を前倒しする「8時間食事法」であっても、総カロリー制限下で夕食を食べない（または食べる量を減らす）場合でも、体重への影響に「有意な差はない」ことが示された。簡単に言えば、夕食を食べるか食べないか、あるいは早く食べるか遅く食べるかは、実際には体重を減らすのにあまり役立ちません。

夕食を食べないとすぐにお腹が空いてしまいます。朝食を食べすぎると太ってしまうので注意してください。

逆に、「夕食を少なく食べる」ことや「夕食を早く食べる」ことは、体重を減らすどころか、むしろ体重を増やす原因になるかもしれません。栄養士の蘇延塵さんは、ダイエットをしたい人にとって「空腹」は大きな悪魔だと言います。空腹を感じると、人は食べたくなってしまいます。空腹になると、食べるスピードが速くなり、普段より多く食べてしまいます。

夕食を少なめに食べたり、早めの時間に食べ過ぎたりすると、長い夜の間に自然に空腹を感じるようになります。この時点で空腹に耐えられないからといって、減量計画をあきらめてしまっても大丈夫です。さらにイライラするのは、しばらくの間、食事を減らしたり、夕食を早めに食べる計画を真剣に実行した後、多くの人が翌朝とても空腹になり、朝食を見るとたくさん食べずにはいられないことです。このように、1日の総カロリー摂取量は通常よりも高くなることが多いので、どうして太らないのでしょうか。

ダイエットを成功させる秘訣：総摂取カロリー制限＋空腹感の回避

栄養士の蘇延塵氏は、どのようなダイエット法で減量するにしても、成功の最も重要な鍵は「総摂取カロリーを制限すること」と「空腹を避けること」だと強調した。カロリーを摂りすぎない習慣を身につけ、精製糖、高脂肪のケーキ、ビスケット、スープなどを控え、「野菜をたっぷり、良質のたんぱく質とでんぷんを適量」という食生活を心がけていれば、たいていは比較的長い時間満腹感を保つことができ、食べ過ぎによる体重増加を防ぐことができます。だから、次回は夕食を食べるべきか、早めに食べるべきか悩まないでください！