ブラウンシュガー第二世代バブルティーが大ヒット！栄養士：賢く飲んで落とし穴を避ける3つのヒント

甘くて柔らかいタピオカミルクティーは国民的珍味のようで、どこでも一杯飲んで楽しんでいる人の姿が見られます。 OpViewソーシャル口コミデータベースが台湾の人気ソーシャルプラットフォームの2万以上のチャンネルを対象に最近実施した調査によると、第1四半期の手持ち飲料の主要キーワードをキーワードクラウドにプロットしたところ、果糖の代わりに黒糖を主に使用した「第2世代バブルティー」が最も人気があることが判明した。栄養士たちは「第2世代タピオカティー」に関するこの知識を分析し、タピオカティーを愛飲する人々が地雷を踏まないように注意することを願っています！

バブルミルクティーを飲むと血糖値の急上昇を防ぐことができるが、心臓に悪影響を与える可能性がある

第一世代でも第二世代でも、飲めば飲むほど太らないようにするには、どんなことに注意して飲めばいいのでしょうか？お酒を飲めば飲むほど健康が悪くなるのでしょうか？栄養士のYou Weiming氏は、パールミルクティーはカロリー源としては良いが、栄養源としては良くないと述べています。人体は、生理機能を調整し、発育を促進し、一日を通して正常な身体機能を維持するために、十分なカロリーと良い栄養を必要とします。

1 杯のバブルミルクティーには、控えめに見積もっても少なくとも 650 カロリー、62 グラムの砂糖、17 グラムの脂肪が含まれていますが、有益な栄養素 (タンパク質、ビタミン、ミネラル) は含まれていません。特に、通常の第 1 世代の甘いバブルミルクティーには 125 グラムの炭水化物が含まれており、通常の食事で成人が摂取すべき炭水化物の推奨摂取量 60 グラムを大幅に上回っています。血糖コントロールが不十分な患者の場合、甘いパールミルクティーを飲むと血糖値がひどく高くなります。パールミルクティーにクリーマーパウダーを使用して濃厚な味を増すと、長期摂取により血中脂質異常を引き起こし、心血管疾患を誘発します。

第二世代パールミルクブラウンシュガーは果糖に代わるものです。栄養士：原材料に注意し、よく読んでください。

第 2 世代のバブルティーでは、黒糖の添加が強調されています。バブルティーに通常使用されるフルクトースと比べて、黒糖の利点は何でしょうか。栄養士の游衛明氏は、黒砂糖はサトウキビ糖の主成分で、ミネラルや不純物が多く含まれているため、色が濃いと話す。カロリーしか生み出せない果糖に比べ、黒砂糖は当然栄養価が高く、泡ミルクに加えると甘さが一層増し、風味もより濃厚になる。

血糖コントロールが不十分な患者の場合、砂糖入りのバブルミルクを飲むと血糖値がひどく高くなります。

タピオカティーを飲むときは、小さなカップの無糖パールミルクティーを選ぶことをお勧めします。負担なく飲みやすくなると思います。

しかし、最近多くのニュース報道で、黒砂糖の製造過程でアクリルアミドが生成され、それががんのリスクをもたらす可能性があると報じられていることは注目に値します。現時点では、アクリルアミドが人間に対して発がん性があるという証拠はありませんが、動物に対しては発がん性があり、国際がん研究機関（IARC）によってクラス2A物質に分類されています。いわゆるクラス2A物質は、実験動物に対して発がん性があるが、疫学的研究では人間に対して発がん性があることを証明するのに不十分な物質を指します。

したがって、黒砂糖を選ぶときは、外箱に塩化カルシウムが含まれているかどうかを確認することをお勧めします。0.1、0.5、1.0％の塩化カルシウムを追加すると、黒砂糖のアクリルアミド含有量を35％、80％、85％削減できるためです。同時に、過剰摂取を避けて健康に影響を与えるために、黒砂糖の1日の摂取量は50グラム未満にする必要があります。

新鮮な牛乳にバブルティーを加えると、心血管疾患のリスクが軽減される

注目すべきもう 1 つの質問は、タピオカ ティーにクリーマーを使用する場合と比較して、新鮮な牛乳を使用する場合の利点は何ですか?栄養士のユー・ウェイミン氏は、市販のクリームの多くには「牛乳」が含まれていないと述べた。それらの主成分は水素添加植物油で、これには心筋梗塞や動脈硬化などの心血管疾患のリスクを高めるトランス脂肪酸が含まれている。したがって、タピオカティーにクリームの代わりに新鮮な牛乳を加えると、豊富なビタミンB、カルシウム、高品質のタンパク質を摂取することができます。ただし、生乳には乳糖が含まれているので注意が必要です。生乳を飲み慣れていない人は、乳糖不耐症になり下痢を起こす可能性があります。

タピオカティーが食事の代わりになる？栄養士：食事間の高品質なエネルギー補給に最適

タピオカティーを食事代わりに飲む人もいると聞きます。タピオカティーは食事の代わりになるのでしょうか？栄養士のユー・ウェイミン氏は、人体の正常な生理機能を維持するためには、定期的な食事に完全でバランスのとれた栄養素が含まれていなければならないため、答えはノーだと述べた。そのため、食事の合間に高品質のエネルギー補給としてバブルティーを飲むことが推奨されます。バブルティーの賢い飲み方は次のとおりです。

【タピオカティーを賢く飲むための3つのヒント】:

ステップ 1:大きいカップを小さいカップに変更すると、カロリーが 650 カロリーから 325 カロリーに瞬時に半分になります。

ステップ 2:砂糖なしから砂糖なしに変更して、カロリーを 125 カロリー減らし、200 カロリーだけ残します。

ステップ3：クリーマーは新鮮な牛乳になり、トランス脂肪酸を避け、豊富なビタミンB、カルシウム、高品質のタンパク質も摂取でき、最終的に約200カロリーの高品質のエネルギーサプリメントになります。

タピオカミルクティーが好きな友人は、これを覚えておいてください。栄養士のYou Weimingさんは、今後は「小さなカップの無糖タピオカミルクティーがほしい」と言うことを提案しています。もっと楽に、負担なく飲めるようになると思います。