悪玉コレステロール値が高いと心筋梗塞や脳卒中のリスクが高まります！コレステロールを下げるために食べるべき7つの食品

現代人は肉や魚をたくさん食べることが多いので、高コレステロールには注意が必要です。悪玉コレステロール（低密度リポタンパク質）が過剰になると、動脈硬化やコレステロールプラークの原因となり、心筋梗塞や脳卒中などの重篤な脳血管疾患につながります。そのため、脂肪やコレステロールをいかに下げるかが重要な課題となります。食卓によく並ぶ次の 7 つの食品は、コレステロールを下げるのに役立つ賢い選択です。

コレステロールを下げるのに役立つ7つの食品

コレステロールを下げる食品1：オート麦

シカゴのノースウェスタン大学医学部の専門家は、適度な量の脂肪とコレステロールを摂取している人が、毎日100グラムのオートブランまたはオートミールを食べると、数週間後にはコレステロールが5％減少することを示した。

コレステロールを下げる食品2：魚

英国の栄養学の専門家マイケル・クロスター氏は、魚にはコレステロールを下げ、動脈硬化による心血管疾患を予防し、血液凝固を抑制し、血栓の形成を防ぐ効果があることを発見した。

魚はコレステロールを下げ、動脈硬化による心血管疾患を予防し、血液凝固を抑制し、血栓の形成を防ぐことができます。

コレステロールを下げる食品3：牛乳

牛乳に含まれる物質はコレステロールの合成を阻害します。牛乳にはカルシウムが多く含まれており、これも体内のコレステロールの吸収を減らすことができます。

コレステロールを下げる食品4：ニンニク

ニンニクは血液中の高密度リポタンパク質（HDL）を増加させることができ、動脈硬化の予防に非常に効果的です。ニンニクとバターパンを食べても血中コレステロールは増加しないことがわかっていますが、ニンニクを食べずにバターパンを食べると血中コレステロールが 20% 増加する可能性があります。

コレステロールを下げる食品5：玉ねぎ

その脂質低下作用は、アリ​​ルジスルフィドとそれに含まれる少量のスルフヒドリル酸に関係しています。これらの物質は血中脂質を下げるだけでなく、血管を保護し、動脈硬化を予防する働きもあります。

コレステロールを下げる食品6：キュウリ

きゅうりには柔らかく細かいセルロースが含まれており、腸内の腐敗物質の排泄を促進し、コレステロールを低下させます。また、新鮮なきゅうりにはコハク酸が含まれており、炭水化物が脂肪に変わるのを阻害するため、肥満の人にとって非常に有益です。

きゅうりには柔らかく細かいセルロースが含まれており、腸内の腐敗物質の排泄を促進し、コレステロールを低下させます。また、新鮮なきゅうりにはコハク酸が含まれており、炭水化物が脂肪に変わるのを阻害するため、肥満の人にとって非常に有益です。

コレステロールを下げる食品7：トウモロコシ

トウモロコシには不飽和脂肪酸が多く含まれており、その中でもリノール酸はトウモロコシの脂肪の60％以上を占めており、血中コレステロールを下げ、動脈硬化を予防する効果があります。

出典: 39 ヘルス ネットワーク www.39.net

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