小麦粉不使用でさらに美味しい！ 1分で作れるバナナヨーグルトマグカップケーキ

欧米では昔から人気があったマグカップケーキが、最近また流行っています。今年のGoogle Food Trendsの統計によると、マグカップケーキは依然として人気のキーワードです。マグカップとかき混ぜるフォーク、そして材料を混ぜる手があれば、誰でも簡単に短時間でおいしいマグカップケーキを作ることができます。

今日は、栄養士の蔡一軒が、小麦粉やバターを使わず、たった 1 分で作れる、ヘルシーで低カロリー、小麦粉ゼロのヨーグルト バナナ マグ ケーキの作り方を教えてくれます。たった 2 つのステップで、栄養たっぷりでおいしいヨーグルトとバナナを、食物繊維が豊富で低脂肪のおいしいデザートに変えることができます。お子様の放課後のおやつや、食べたいときに食べるおやつとして最適です。

バナナ

バナナは栄養価が高く、バナナ 1 本にほぼすべてのビタミンとミネラルが含まれています。中でもカリウム含有量が特に高く、血圧の上昇を抑える効果があります。マグネシウムは疲労の解消に役立ちます。トリプトファンはセロトニンの合成を促進し、良い気分を維持し、うつ病を回避するのに役立ちます。

ヨーグルト

ヨーグルトは乳製品です。プロバイオティクスの補給、腸内フローラの調整、腸内免疫の健全化に加え、カルシウムの優れた供給源でもあります。しかし、市販のヨーグルトやヨーグルトには、精製糖が大量に含まれていることが多いです。そのため、腸が修復される前に肥満や高血糖の問題を避けるために、購入する前に栄養成分表示にもっと注意を払う必要があります。

オート麦

オート麦には水溶性食物繊維が豊富に含まれており、コレステロールを下げる効果があります。豊富なビタミンB6はトリプトファンを触媒してセロトニンを形成する重要な補酵素であり、不安なくスムーズにセロトニンを合成することができます。小麦粉をオートミール粉に置き換えると食物繊維の含有量が増え、血糖値の上昇が遅くなり、血糖値の大きな変動が避けられ、お菓子を食べる楽しみが続きます。

次のページ 栄養士の蔡一軒さんに倣って、1分で小麦粉ゼロのヨーグルトバナナマグケーキを作りましょう

小麦粉なしヨーグルトバナナマグケーキ

材料:オートミールパウダー 20g (または自分で挽いたオートミール)、ベーキングパウダー 小さじ 1、蜂蜜 大さじ 1、熟したバナナ 1/4 本、無糖ギリシャヨーグルト 大さじ 2 (ギリシャヨーグルトはより濃厚な食感ですが、代わりに他の無糖ヨーグルトを使用することもできます)、卵白 1 個、牛乳 大さじ 2、チョコレートチップ (お好みにより)

練習する/

1. バナナをフォークで潰してペースト状にし、マグカップにすべての材料を加えてよく混ぜます。

2. 電子レンジで1分加熱してお召し上がりください。