ストレスで太るというのは本当ですか？研究によると...

かつて、あるパン屋の店長が肥満のため減量について相談に来ました。当時、台湾では食品安全スキャンダルが相次ぎ、売り上げに対するプレッシャーも大きく、試食も頻繁に行わなければならなかった。その結果、開店1年目に体重が12キロも増えた。「過度のプレッシャーのせいで太ってしまったの？」と彼女は私に尋ねた。

ストレスについて話すとき、副腎について話さなければなりません。副腎は腎臓の両側の上部に位置しており、腎臓を覆う帽子のようなものです。副腎は外側の皮質と中心の髄質に分かれています。強盗に遭ったときなど、突然ストレスがかかると、髄質はすぐにアドレナリン（エピネフリン）を分泌します。このとき、心拍数は増加し、血圧も上昇します。あなたの反応は、逃げるか、犯人と戦うかのどちらかです。

過去には、冷蔵庫の下に閉じ込められた子供を救うために母親が冷蔵庫を持ち上げた事例もありました。事件後、再び冷蔵庫を移動するように言われたが、彼女はそれができなかった。危機的状況で大量に分泌されたアドレナリンのせいだった。緊急事態とは異なり、長期的なストレスに直面している場合、大脳皮質は長期的なストレスに対処するためにストレスホルモンのコルチゾン（コルチゾールとも呼ばれる）を分泌します。

ストレスホルモンについて知っておくべきこと

ストレスホルモンのコルチゾールは医師が使用するステロイドと同じで、長期のストレスによるコルチゾールの継続的な分泌は、食欲増進、体重増加、浮腫など、長期のステロイド使用の副作用に似ています。コルチゾールは人体が正常な生活を維持するために非常に重要なホルモンです。このコルチゾールがなければ、人はすぐに衰弱し、疲れ、死に至ることもあります。

しかし、このホルモンが長期間にわたって大量に分泌され続けると、肥満につながるだけでなく、高血圧、インスリン抵抗性の増加、糖尿病も引き起こします。コルチゾールはテストステロンも抑制し、筋肉の減少を引き起こし、最終的には制御不能な体脂肪の急激な増加を引き起こします。

通常、ストレスが始まってから1か月以内に体脂肪率が増加します。この時期にストレスが解消されれば、体脂肪は急速に減少します。しかし、ストレスが続くと、コルチゾールが体により多くのカロリーを吸収するように促し、脳内の幸せホルモンであるセロトニンもストレスにより減少します。このとき、不安な気分を和らげるために、デザート、ケーキ、パン、アイスクリーム、米、麺類など、より多くの糖分を摂取したくなります。

徐々に、これらの糖は脂肪に変換され、筋肉の構成さえも徐々に減少します。ストレスが始まってから3か月後、抗ストレスホルモンであるデヒドロエピアンドロステロン（DHEA）も減少し始めます。このとき、食欲が抑えられないだけでなく、夜食もますます頻繁になり、長期的なストレスによる肥満につながります。

英国とオーストラリアで行われた同様の研究でも、長期にわたるストレスは確かに肥満と関連しており、腹部の内臓脂肪の蓄積を引き起こす可能性が高いことが確認されています。 2015年にマウスをモデルにした研究では、妊娠中のマウスが強いストレスを受けると、マウス自身の体重が増加するだけでなく、出産したマウスも高カロリーの食物を摂取する可能性が高くなり、子犬が肥満になることが判明した。

私は、大きな経済的プレッシャー、不幸な両親、あるいは暴力的な傾向のある家庭環境で育った肥満児を数多く見てきました。これらのプレッシャーによって、子供たちの血清コルチゾールが高くなりすぎて、ストレス解消のために食べることに頼るようになり、最終的に肥満につながるかどうかは、確かに深く考える価値があります。

この記事は New Naturalism からのものです。「体重を減らしたら、これらの病気が消えた！」 》