爆発指数が異常に高い！貴重なナツメを食べましたか？

「デート」は大切な息子を産みます！幸運を呼ぶ果物といえば、デーツは欠かせません。国産のデーツは大きくて甘いだけでなく、砂糖漬けのデーツの甘い味はさらに忘れられないものになります。農業委員会高雄区農業改良所は、砂糖漬けデーツの新品種を改良し、爆発破裂指数と超高果汁率を誇る「爆発砂糖漬けデーツ」を発売しました。現在は生産シーズンで、消費者が試食するのに最適な時期です。

爆発的な「高雄11号-金味」は忘れられない

かつてはインディアンデーツと呼ばれ、現在ではキャンディーデーツとしてよく知られているこの果物は、老若男女を問わず愛されています。さまざまな品種があり、栄養価が高く、強力な抗酸化作用があります。新年の贈り物や個人使用に最適な果物として常に知られています。高雄区農業改良所は、10年近くにわたり、砂糖漬けデーツの新品種の研究開発に取り組んできました。今年は、春節前に消費者の間で最も人気があった「高雄8号・宝物」が際立っていました。春節後に爆発する「高雄11号・貴重な蜂蜜」もそれに続き、消費者は引き続き「幸せのデーツ」の味を楽しむことができます。

高雄市場の責任者は、一般的に言えば、贈答用の砂糖漬けナツメの市場は新年前は活発だが、新年が過ぎると購買意欲は低下すると指摘した。消費習慣のほか、主な原因は、過去には旧正月後に黄金桃などの砂糖漬けのナツメ品種しか残っておらず、品質が比較的不安定だったことです。高雄市場が2014年に発売した晩生品種、高雄11号「珍米」は、「黄金桃」品種とは異なり、甘い柿のように見え、超高果汁率、爆発的な果汁指数を持っています。

砂糖漬けのデーツは旧正月以降、本格的に生産されます。

「真密」果実の平均重量は150±30グラム、糖度は12〜15度で、旧正月を過ぎると最盛期を迎えます。この時期は皮が薄く、ジューシーで、「はじける砂糖漬けのナツメ」として知られています。ますます暑くなる気候の中で、ジューシーな砂糖漬けのデーツは素晴らしい味で、一口ずつ食べたくなること間違いなしです。

デーツには果糖、繊維、カリウム（100gあたり192mg）、カルシウム、マグネシウム、リン、ビタミンB1とB2が豊富に含まれており、特にビタミンCは100gあたり45～70mg含まれており、レモンの2倍、さくらんぼの4倍、リンゴの20倍に相当します。デーツは「天然のビタミンC錠剤」として知られ、優れた抗酸化作用があります。果肉はスライスしても色が変わりません。変色しやすいリンゴや梨のジュースやエネルギースープを作るときに、砂糖漬けのデーツを少し加えると、翌日ジュースが黒くなるのを防ぎ、強力な抗酸化作用があります。

特にこの時期の「貴重な砂糖漬けナツメ」は冬の寒流の洗礼を受けており、皮が薄くジューシーなだけでなく、価格も手頃です。新年を前に高価な砂糖漬けナツメを買うのをためらっている消費者は、この数週間を利用して購入し、健康的で高品質の味を味わうことができます。同時に体内の徹底的な浄化もできるので、健康にも良いです。