徐恒のバナナダイエットはケトアシドーシスを引き起こす可能性がある

最近、印刷メディアは、有名なアーティストの徐恒がバナナとオートミールの食事、時々卵を加えてお腹を満たし、夜は食べない習慣を身につけ、毎日の撮影以外には余分な運動をしていないと報じました。2か月で、100キロ以上あった体重が80キロまで20キロ減り、元の体型に戻りました。多くの人が驚き、真似をしたいと思ったそうです。栄養学者は、この食生活を長期間続けると栄養バランスが崩れるだけでなく、「ケトアシドーシス」を引き起こしやすくなり、身体の健康にも悪影響を及ぼすと指摘している。

有名なアーティストの徐恒は、バナナとオート麦の食事に、お腹を満たすために時々卵を加え、追加の運動をすることなく、2か月で20キロの減量に成功しました（写真/徐恒のフェイスブックより）

台湾の「8時のお笑い」俳優、徐恒は2年前に投資の失敗で破産宣告を受けた。過度のストレスが内分泌疾患を引き起こしたとみられる。かつては体重が100キロを超えていたが、新たなドラマの撮影とスクリーンの前でのフォトジェニックな姿のために、20キロの減量に励み、現在は80キロの減量に成功した。短期間で20キロの減量に成功した方法を印刷メディアに尋ねられた彼は、でんぷん質を断つことに加え、夜8時以降は食べないようにしたと答えた。お腹を満たすためにいつもバナナやオートミールを食べていたが、これで満腹感を得られるだけでなく、排便も促進された。空腹に耐えられないときは、卵を食べていた。

徐恒氏が採用した減量法について、大林慈済病院の栄養士王子南氏は、実は徐氏の食事ではバナナと一緒に食べるオートミールは一種のでんぷん質の食品だと語った。したがって、この種の食事療法はでんぷん質を断つことを意味するものではありません。オート麦に含まれるデンプンは、確かに人間の適度な活動に必要なエネルギー源を提供することができ、オート麦とバナナは食物繊維が豊富です。特に、オート麦に含まれる水溶性食物繊維の量は非常に多く、食べた後に満腹感を得ることができます。しかし、特定の食品を食べることで体重を減らすことはまだ推奨されていません。

過度の飢餓と断食は簡単に「ケトアシドーシス」につながる可能性がある

このような、食品成分が多すぎるダイエットは、人体が日常生活に必要なさまざまな栄養素を吸収できなくなり、栄養の不均衡などの問題を引き起こすだけでなく、人体の正常な機能に必要なカロリーを供給するのにも不十分です。長期間の飢餓や断食状態は、人体に大量のケトン体を発生させやすく、「ケト酸」中毒を引き起こし、脱水、口や舌の乾燥などの症状を引き起こします。さらに、カロリー摂取が不十分だと、体内の筋肉組織が大量に失われやすくなり、皮膚がたるんで顔色が悪くなることがあります。

バナナやオート麦など、特定の食品だけを摂取する減量方法は、長期的な使用には適していません。（写真／Wikipediaより）

減量してスリムになるという目標を達成するために異常な食事療法を採用すると、通常の食事に戻ったときに、徐々に減量し、適度な運動を組み合わせた通常の減量方法よりも、より早く体重が再び増えてしまいます。適切にコントロールしないと、減量前よりも体重が大幅に増えてしまうこともあります。これが繰り返されると、いわゆる「ヨーヨー効果」が発生します。

バナナはカリウムを多く含むため、内分泌疾患や腎臓病の患者は大量に摂取すべきではない。

さらに、徐恒のバナナオートミールは、バナナに含まれるカリウム含有量の高いダイエット法であることを人々に思い出させるべきです。ダイエットに取り組まず、いつも外食し、塩分の多い食べ物を過剰に摂取しているサラリーマンにとって、カリウムイオンの摂取量を増やすことは、体内の電解質のバランスを整え、体が正常に機能するのに役立ちます。また、スポーツ選手の心拍数を維持し、けいれんを防ぐのにも役立ちます。しかし、徐恒兄弟のように内分泌障害や腎臓病を患っている人にとっては、それは適切ではないかもしれません。

減量には野菜を忘れずに。野菜は満腹感を高め、血中脂質を低下させます。

最も重要なことは、この食事方法は、中国衛生省が発行した『中国国民の食事ガイドライン』に記載されている、1日あたり5種類の野菜と果物（野菜3種類と果物2種類）という健康的な食事の概念に適合していないことです。バナナオートミールを3食食べると果物の摂取は十分ですが、野菜の摂取が全く足りません。

栄養士の王子南氏は、野菜はダイエットにおいて非常に重要な役割を果たしていると述べています。野菜は果物に比べてカロリーや糖分が少ないだけでなく、含まれる繊維は満腹感を高める重要な源です。野菜に含まれる繊維はコレステロールの排出を効果的に促進し、減量したい人にとって欠かせない栄養源です。

栄養士は、健康的に体重を減らしたいなら、バランスの取れた食事を維持し、十分な野菜を摂取しなければならないと強調しています。

健康的に体重を減らすにはどうすればいいですか?栄養士が教える！

ダイエットをしたい人は、健康的に安全にダイエットするためにはどのように食事を摂ればいいのでしょうか？栄養士の王子南氏も簡単な参考方法を示しました。王氏は、徐恒兄弟の食生活にいくつかの簡単な調整を加え、野菜、全粒米、玄米、魚、肉を適量加えてカロリー摂取量を増やし、さまざまな食材を互いに置き換えることで、減量中にもっと楽しく健康的に食べられるだけでなく、維持もしやすくなると提案しました。

朝食：

オートミール5～6スプーン＋ゴマパウダー1スプーン＋茶卵1個＋無糖豆乳1カップ＋キウイフルーツ1個。

ランチ：

魚の背肉または味噌豆腐1枚＋野菜1人前（各人前は握りこぶし大）＋玄米半量～80％＋バナナ1本。

夕食：

野菜 2 人前（それぞれ握りこぶし大）+ 玄米 80% まで半量+ 鶏胸肉 2 人前。

[栄養士のヒント]:

最後に、栄養士の王子南氏も、減量に成功し再び体重が増えないようにするには、バランスの取れた食事を摂り、摂取カロリーをコントロールしなければならないと国民に注意を促した。筋肉の持久力を高め、体がより高い基礎代謝率を維持するのを助けるために、適度な有酸素運動と組み合わせることも必要です。減量の停滞期に遭遇する可能性が低くなり、より健康的で美しく減量できます。減量後によくある皮膚のたるみやセルライトが発生する可能性が低くなります。