秋にダイエットするための大麦料理8品を学ぶ

1. パパイヤ、シロキクラゲ、ハトムギのスープ

材料：パパイヤ100g、ハトムギ50g、白キクラゲ5g。

準備：ハトムギを洗ってきれいな水に 2 時間浸します。白キクラゲをきれいな水に浸し、きれいに洗って根を取り除き、細かく裂きます。パパイヤの皮をむいて種を取り、さいの目に切ります。浸したハトムギと白キクラゲを鍋に入れ、強火で沸騰させ、弱火で 1 時間、ハトムギと白キクラゲが柔らかくなるまで煮込みます。次にさいの目に切ったパパイヤを加え、さらに 15 分間煮込みます。

ご注意：パパイヤは減量に適した食品です。シロキクラゲにはビタミンDが豊富に含まれており、カルシウムの損失を防ぎ、成長と発達に非常に有益です。セレンなどの微量元素も豊富に含まれているため、体の抗腫瘍免疫力を高めることができます。ポイントは、含まれる食物繊維が胃腸の運動を助け、脂肪の吸収を抑えることができることです。体重を減らしたいなら、このパパイヤ、シロキクラゲ、大麦のスープを試さない手はありません。

2. 長芋とハトムギのスープ

材料: ハトムギ200g、クコの実10g、ヤムイモ200g、オートミール50g、黄色い氷砂糖100g。

作り方：ハトムギをきれいな水に2時間、クコの実をきれいな水に10分浸しておきます。ヤムイモの皮をむいてダイヤモンド形に切り、ガラス鍋でハトムギを水で煮てヤムイモを加え、強火で煮て黄色い氷砂糖を加えます。オートミールを加えて火を止め、最後に浸したクコの実を加えます。

ご注意：ヨクイニンの効能は過小評価できませんが、いくつかの点に注意する必要があります。ヨクイニンは体を冷やして弱らせるので、虚弱冷え性の方は長期服用には適していません。しかし、ヤムイモは脾胃を養う薬と食品なので、脾陽虚や胃陰虚にかかわらず食べることができ、一定の中和効果が得られます。ただし、編集者は、ヤムイモと大麦のスープを作るときに、カボチャやパパイヤなどビタミン C が豊富な食品を加えないように注意したいと思います。ヤムイモに含まれるビタミン C 分解酵素が栄養素を破壊してしまうため、通常は一緒に食べるべきではありません。

3. 小豆とハトムギのお粥

材料: 小豆、ハトムギ、水、氷砂糖。

作り方：小豆とヨクイニンを同量用意し、洗い、小豆を2～3時間、ヨクイニンを1時間浸し、米を洗って30分浸して置いておきます。沸騰したお湯に小豆を入れ、沸騰後に冷水を少し加え、沸騰後に再び冷水を加えます。小豆が茹でて花が咲いたら、米とヨクイニンを加え、強火で沸騰させ、弱火にしてとろみがつくまで煮込み、好みに合わせて氷砂糖を加えます。

暖かいリマインダー：誰もが小豆スープをたくさん飲みますが、小豆とヨクイニンを試したことがありますか？効能としては、小豆は脾臓を強化し、下痢を止め、利尿を促進し、腫れを軽減します。ハトムギと一緒に調理すると、消化を助け、解毒し、肌を美しくします。

以前、香港では小豆ダイエット法も考案されており、興味のある人は試してみることができます。具体的な手順は以下のとおりです。まず小豆を30分ほど浸し、沸騰したお湯500ccに入れて、小豆が柔らかくなるまで約30分ほど煮て火を止めます。みかんの皮を熱湯に浸して柔らかくします。小豆が煮えたら火を止め、みかんの皮を小豆のスープに入れて蓋をして10分ほど煮込み、塩を少し加えます。少なくとも2週間、毎日食後に飲んでください。ただし、この方法はあくまでも参考です。小豆とハトムギを一緒に調理すると、ダイエット効果がさらに高まると編集部は考えています。

4. 紫もち米と麦のお粥

材料: 紫もち米 100 グラム、ハトムギ 30 グラム、キビ 50 グラム、玄米 50 グラム、蓮の実少々、ナツメ少々、蜂蜜大さじ 1 杯、ローズジャム大さじ 1 杯。

作り方：紫もち米、ハトムギ、蓮の実、キビ、玄米、ナツメなどを洗い、上記の材料を炊飯器に入れてお粥ボタンを押します。炊いたお粥に蜂蜜を混ぜ、適量のバラジャムを加えます。

お知らせ: この紫色のもち米粥は、KFC の朝食としても販売されています。試してみましたか?実は、紫もち米は私たちが通常黒もち米と呼んでいるもので、ブラックパールとも呼ばれています。黒もち米は栄養価が高いので、これは間違った評判ではありません。タンパク質、脂肪、炭水化物が含まれているほか、カルシウム、リン、鉄分、ビタミンB1、B2なども豊富に含まれています。黒もち米には血液と気を養う効果があり、黒もち米をたくさん食べる女性は体重が減るだけでなく、顔色も良くなります！

5. 大麦、蓮の実、ユリのお粥

材料：ハトムギ50g、米100g、蓮の実50g、乾燥ユリ50g、蜂蜜適量。

作り方：ハトムギを洗って一晩浸し、乾燥したユリを洗って浸し、米を洗って浸し、蓮の実を洗います。鍋に適量の水とハトムギを入れ、米を加えます。水が沸騰したら、蓮の実とユリを加え、強火で沸騰させ、弱火で約30分間煮ます。少し冷めたら、黒砂糖または蜂蜜を加えます。

ご注意：小麦や米と同様に、ヨクイニンは穀物の一種です。柔らかくなるまで水で煮たり、揚げたりすると、胃腸での吸収が促進されます。また、ハトムギには骨格筋の収縮を継続させる作用もあるので、疲れや衰弱を感じることが多い人は、ハトムギを多く摂取してみるとよいでしょう。蓮の実とユリは甘く、涼しく、爽やかで、癌を予防し、癌と闘うだけでなく、心を落ち着かせ、神経を落ち着かせる効果があります。伝統的な中国医学では、これらは深い考え、不眠症、夢見がちな状態の治療に使用されます。したがって、美容を愛し、心身の健康に気を配る人は、ハトムギ、蓮の実、ユリの優れた組み合わせを見逃してはなりません。

6. 減量とニキビ除去のための大麦粥

材料：ハトムギ50グラム、米50グラム。

作り方：ハトムギと米を洗い、きれいな水に2時間浸します。鍋に水を入れて強火で沸騰させ、浸した米を注ぎます。米と水を均一に混ぜ合わせた後、蓋を半分閉め、ステンレス製のスプーンを鍋に入れ、中火にして20分間煮ます。

ご注意：ヨクイニンの栄養価は昔から人々によって発見されており、古代の書物にもヨクイニンは優れた美容食品であると記録されています。ニキビの鎮静、シミの軽減、美白、保湿、シワの除去などの美容・スキンケア効果があり、特にタンパク質分解酵素が肌の角質を柔らかくする働きがあります。ハトムギの魔法の効能はこれだけではありません。ビタミンEも豊富に含まれています。

ご存知のとおり、ビタミンEには抗酸化作用があり、若々しい肌を保つために欠かせない要素です。ヨクイニンを定期的に食べると、減量に役立つだけでなく、肌を輝かせて繊細に保ち、顔のシミを取り除く効果もあります。夏には、ハトムギを使ってお粥を作ったり、氷入りのハトムギで冷たい飲み物を作ったりするのも、体を冷やして健康を保つのに良い強壮剤です。まさに一石二鳥ですね！

7. 冬瓜と大麦のスープ

材料：冬瓜1個、ハトムギ1～2グラム、生姜スライス適量、ネギみじん切り少々。

作り方：鍋に適量の冷水を加え、浸したハトムギ、生姜のスライス、料理酒を入れ、強火で沸騰させ、10分間煮ます。次に冬瓜のスライスを加え、さらに8分間煮ます。塩、チキンエッセンス、少量のコショウを加え、みじん切りにしたネギを散らします。

暖かいリマインダー：初秋には、冬瓜は安くて品質が良いです。ダイエットに使うと、非常に費用対効果が高いです！なぜそんなことを言うのですか？冬瓜に含まれるコハク酸は炭水化物が脂肪に変わるのを効果的に抑制し、冬瓜自体には脂肪が含まれず、カロリーも高くありません。ダイエット中の方や自慢の体型を維持し続けたい方には、これは目から鱗の事実ではないでしょうか？

また、冬瓜と同様に、ヨクイニンにも清熱作用や利尿作用があるので、冬瓜とヨクイニンの組み合わせは浮腫の解消に非常に効果的です。肥満や浮腫になりやすい人は試さない手はありません。ここで編集者が注意したいのは、冬瓜は皮をつけたまま調理すると栄養価が高くなるということです。

8. 古いカボチャと大麦のスープ

材料: 古いカボチャ 1 個、鶏の骨 1/2 本、肉付き豚スペアリブ 1 ポンド、ハトムギの種 1 握り、漂白せず着色した砂糖漬けのデーツ 2 個、水 1500 ml、塩。

作り方：材料を洗ってきれいにし、まず鶏の骨と扇骨を湯通しし、古いカボチャ以外の材料を水で強火で煮て、弱火で味が出るまで煮込み、古いカボチャを加えてさらに20～30分煮込み、塩で味を整えたら飲むことができます。

ヒント：古いカボチャの選び方は？次の方法を試してみるとよいでしょう。カボチャの皮を爪でつまんでみてください。跡が残らないほど、カボチャは古いです。石や何か硬いものをつまんでいるように見えるカボチャもありますが、それは古いカボチャです。伝統的な中国医学の観点から見ると、カボチャは温熱作用があり、利尿作用と下剤作用があります。

ハトムギにはさまざまなビタミンやミネラルが含まれており、新陳代謝を促進し、胃腸への負担を軽減する効果があります。ダイエットをしたいなら、代謝促進は絶対に無視できないものです。やみくもにダイエットをせずに効果的にダイエットしたいなら、カボチャとハトムギの組み合わせをどのように活用するかを慎重に検討する必要があります。

出典: 39 ヘルス ネットワークwww.39.net

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