秋のダイエット食、大麦料理5品を伝授

秋分の日も過ぎ、秋の雰囲気がますます強くなってきました。気温が下がると食欲が増す傾向があります。秋に体重が増えすぎないようにしましょう。以下では、編集者が、おいしくて栄養価が高いだけでなく、効果的に減量にも役立つ、自家製ハトムギの減量レシピ 5 つをご紹介します。秋のダイエットや健康管理に最適です。すぐに作れるようになると、料理の腕も向上します。

気温が下がると食欲が増し、それに伴って脂肪も増えてきます。

1. パパイヤ、シロキクラゲ、ハトムギのスープ

材料：パパイヤ100g、ハトムギ50g、白キクラゲ5g。

準備：ハトムギを洗い、きれいな水に2時間浸します。乾燥した白キノコをきれいな水に浸し、きれいに洗い、根を取り除いて細かく切ります。パパイヤの皮をむいて種を取り、切り分けます。浸したハトムギと白キクラゲを鍋に入れ、強火で沸騰させ、その後弱火で1時間、ハトムギと白キクラゲが柔らかくなるまで煮ます。次に角切りにしたパパイヤを加え、さらに15分間煮込みます。

2. 長芋とハトムギのスープ

材料: ハトムギ200g、クコの実10g、ヤムイモ200g、オートミール50g、黄色い氷砂糖100g。

準備方法：ハトムギはきれいな水に2時間、クコの実はきれいな水に10分ほど浸しておきます。山芋の皮をむいてダイヤモンド形に切り、ガラス鍋で水にヨクイモを入れて煮て、山芋を加えて強火で煮て、黄色い氷砂糖を加えます。オートミールを加えて火を止め、最後に浸したクコの実を加えます。

3. 大麦、緑豆、ユリのお粥

材料：ハトムギ50グラム、緑豆25グラム、新鮮なユリ100グラム、白砂糖適量。

作り方：緑豆とヨクイニンを水に入れて約5分間煮て、新鮮なユリを加えて弱火でヨクイニンが柔らかくなりペースト状になるまで煮ます。氷砂糖や白砂糖を加えるとおいしくなります。

4. ミルクとヨブの涙

原材料: 牛乳、ハトムギ

作り方：新鮮な牛乳を沸騰させ、ハトムギの粉を加えてかき混ぜます。とても簡単です。肌に潤いを与え、美白し、水分を排出し、体重を減らすことができます。

5. 冬瓜と大麦と豚バラ肉のスープ

材料: スペアリブ 3～4 本、冬瓜 2 個、ヨクイニン少々、ヒシ少々、マッシュルーム数個、生姜 2 枚。

作り方：水を沸騰させ、生姜、塩、油、削った冬瓜を加えます。強火で沸騰させ、その後中火で1時間煮ます。完成するまで味付けします。