朝食にニンジンとリンゴのジュースを飲むと免疫力が高まり、体重が減ります

朝食をしっかり食べると、一日中元気に過ごせるだけでなく、にんじんジュースやリンゴジュースをたくさん飲むと、体の免疫力を高め、腸の蠕動運動を促進し、体重を減らすのにも役立ちます。栄養学者は、現代人は忙しく、手早く手軽に朝食をとることだけを求めているため、高デンプン質、高糖質の食品をより多く食べ、血糖指数が高いために眠気を催すと指摘しています。ミルクティーや紅茶などの甘い朝食ドリンクを頻繁に飲むことは、減量にとって大きなタブーです。朝に淹れたてのニンジンとリンゴのジュースを一杯飲むのが健康的で減量にも役立ちます。

栄養士は、腸の浄化と免疫力の強化のために、ニンジンやリンゴから作った果物や野菜のジュースをもっと飲むことを推奨しています。

台北ユナイテッド病院林森分院の栄養士、金美林氏は、健康的で栄養価の高い朝食を食べると、一日のエネルギーが補給できると語った。高デンプン質、高脂肪、高糖質の食品を頻繁に食べるのは美味しくて簡単に摂取できるが、長期的に摂取する余分なカロリーは体重増加の原因となる可能性がある。短期間で体内の血糖値が急上昇し、疲労感や眠気を感じ、日中の仕事のエネルギーに影響する。

栄養士の金美林さんは、時間に余裕があれば、ニンジンやリンゴなどの果物を事前に買っておき、朝10分ほどかけて皮をむき、ジューサーに入れて500ccほどのニンジンとリンゴのジュースを作ることを勧めています。ビタミンA、B1、B2、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、鉄などのミネラル成分が豊富で、免疫力を高め、新陳代謝と胃腸の運動を促進するのにとても役立ちます。全粒粉トーストや蒸しパンと一緒に食べると、栄養価が高く健康的な朝食になります。

にんじんリンゴジュース

【材料】：にんじん200グラム、パイナップル50グラム、リンゴ100グラム、蜂蜜。

【作り方】：にんじん、パイナップル、リンゴをジューサーに入れてジュースを絞り、出来上がったら蜂蜜を加えて味を整えます。

栄養士の金美林氏は、ニンジンリンゴジュースは減量したい人に適しているだけでなく、子供、妊婦、高齢者も摂取できると付け加えた。新鮮なフルーツジュースや野菜ジュースは、光や温度によってビタミンの効力が損なわれ、栄養価が低下するため、長時間放置せず、短時間で飲むことをお勧めします。皮に含まれる豊富な植物栄養素を吸収できるように、リンゴを洗って皮をむくのが最適です。