粉ミルクの95％は栄養強化を重視しており、過剰摂取は病気を引き起こす可能性がある

市場にはさまざまな牛乳や粉乳が販売されており、いずれも鉄分、カルシウム、食物繊維、ビタミンが豊富だと主張していますが、栄養強化されたこれらの製品は本当に健康に良いのでしょうか?董基金会は最近、市販の粉ミルク41種類について調査を行い、栄養添加物が含まれていないのはわずか2種類であることが判明した。95％もが「純粋な」乳製品ではなかった。他の固形またはカプセルの栄養補助食品を摂取する習慣がある場合、知らないうちに過剰な栄養素を摂取し、身体への負担を増やし、病気を引き起こす可能性もある。

董基金会は、特別なニーズを持つ人々に提供するために粉ミルクに栄養素が加えられているが、粉ミルク自体にはさまざまなビタミンやミネラルが含まれているため、一般人の栄養ニーズを満たすのに十分であり、他の栄養素も3食のバランスの取れた食事から摂取できるため、追加で摂取する必要はないと述べた。過剰に摂取すると、人体に害を及ぼす。

調査中、董基金会は、市販の「栄養強化」と宣伝されている牛乳2種類に、カルシウム、ビタミンD3、鉄分、葉酸などの栄養素が添加されていると主張していることを発見した。パッケージデザイン、商品名、表示方法により、消費者が新鮮な牛乳製品であると誤解しやすいだけでなく、原材料をよく見ると、高脂肪クリームが含まれていることも判明した。青いパッケージの脂肪含有量は4.1％と高く、一般的な全乳の脂肪含有量3.8％よりも高かった。

「LP33希釈発酵乳」製品の製造業者は、脂肪分を不適切に添加するだけでなく、偽物を本物に混ぜ、健康食品認証マークを宣伝に使用し、「LP33ヨーグルト菌と同じで、体調を整えやすい」などと表示して、消費者に健康食品を購入していると誤解させています。皮肉なことに、この製品のボトル ​​1 本には、角砂糖 5 個または 6 個に相当する 22 グラムの砂糖が含まれており、「健康」という名前に反しているように思われます。

中国文化大学食品健康栄養学部のリン・ウェイ教授は、栄養強化食品は栄養失調の時代や特別な栄養ニーズを持つグループに対応するために作られたものだと語り、一般の人々は多様でバランスのとれた食事を通じてさまざまな栄養素を摂取できると述べた。余分な栄養を摂取して健康を害したり、乳製品に含まれるカルシウムの正常な吸収を妨げたりする可能性のある過剰摂取を避けるために、栄養添加物を含む粉ミルクや乳製品を多く食べるために大金を費やす必要はまったくない。