ランタンフェスティバルが近づいてきました。人々はランタンフェスティバルの美味しい料理を楽しんでいますが、カロリーを摂りすぎてしまう可能性があることを忘れてはいけません。衛生部国家衛生局は、ランタンフェスティバルには脂肪や糖分が多く含まれていることが多いことを特に注意喚起しています。ランタンフェスティバルの餃子4個には約300カロリーが含まれており、時速4キロの速度で1万歩歩くと消費できます。元宵節には、おいしい食べ物を楽しみながら楽しく祭りを祝えるよう、「油分を控え、砂糖を控え、食物繊維を多く」摂るよう呼びかけられています。 塩味の元宵は油分が少なく、食物繊維が多く含まれています。 塩味の元宵には、玉ねぎ、菊花、キャベツ、白菜、キノコなどの野菜をスープに加えると、食物繊維の摂取量を増やすことができます。味付けの際には、揚げ玉ねぎやラードの使用は避けてください。かつお節と野菜のスープを使用すると、甘みと新鮮さが増します。推奨される食事量は新鮮な肉の元宵2個で、約140カロリーが含まれており、食事では主食、肉、脂肪と置き換える必要があります。 * 甘い元宵を食べ過ぎないようにしましょう: * 甘元宵には、ピーナッツやゴマが詰め物としてよく使われますが、その多くは糖分、脂肪分、カロリーが高いので、栄養バランスを保つために摂取量を減らす必要があります。購入する際は、まず栄養成分表示やカロリー表示をよく読み、家族の人数に合わせて購入し、過剰に購入しないように注意しましょう。 慢性患者は慎重に選択する必要があります: 糖尿病、高コレステロール、高トリグリセリド、高肝臓脂肪の人、または太り過ぎでカロリー制限が必要な人は、元宵の摂取量を減らす必要があります。元宵に添える甘いスープや塩辛いスープも、「油少なめ、砂糖少なめ、塩少なめ、食物繊維多め」の原則に従う必要があります。糖尿病患者の場合、元宵は昼食や夕食のおやつとして食べることができますが、食事計画では主食に置き換える必要があります。慢性疾患のある患者が元宵の摂取について疑問がある場合は、医師または栄養士に相談してください。 |
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