春にデトックスしてダイエットするには、食物繊維が豊富なサツマイモ料理を食べましょう！サツマイモは食物繊維が豊富で、減量に役立ちます

春は健康維持の四季の中で、解毒と減量に適した時期です。この季節には、新陳代謝の促進と毛穴の開きを利用して、体内に蓄積された毒素と老廃物を排出し、同時に余分な油分を除去して減量の効果を得ることができます。聖マーティン病院栄養科長のホウ・ウェンイ氏は、春に主食の食事を調整し、食物繊維の多いサツマイモを料理に取り入れ、米の一部を置き換えることで、解毒と減量の効果が高まると提案した。

サツマイモは「サツマイモ」とも呼ばれ、漢方医学では脾臓と腎の経絡に入ると考えられており、気を補い体液を促進、胃腸を整え、便秘を改善する働きがあります。また、栽培や入手が容易なため、解毒や健康維持のためのスーパーフードとなっています。近年の医学報告によると、サツマイモには食物繊維が豊富に含まれており、胃腸の運動を促進する効果があることがわかっています。サツマイモの品種は色によってビタミンAや抗酸化栄養素の含有量が異なり、細胞の損傷を防ぎ、心臓血管系を保護し、がんを予防するのに役立ちます。

サツマイモは食物繊維が豊富で、白米の24倍です

一般的なサツマイモの種類は、赤肉、黄肉、そして新しく栽培された紫肉の 3 種類に分けられます。保健福祉部の食品栄養分析データによると、サツマイモ100個あたり、黄色い果肉のサツマイモには107カロリー、食物繊維2.4グラム、ビタミンA 137国際単位（IU）が含まれています。赤い果肉のサツマイモには115カロリー、食物繊維2.4グラム、ビタミンA 13,436国際単位が含まれています。紫色のサトイモには122カロリー、食物繊維2.8グラム、ビタミンA 0が含まれています。

サツマイモの食物繊維含有量は一般的に100グラムあたり2.4〜2.8グラムで、これは同じ重さの白米に含まれる0.1グラムの24倍以上であり、ダイエットのための主食としてより適しています。

聖マーティン病院栄養科主任の侯文毅氏は、減量にはカロリー制限に気を配るほか、食物繊維が絶対に必要だと述べた。サツマイモ100グラムあたりの食物繊維含有量は一般的に2.4～2.8グラムで、同じ重さの白米0.1グラムの24倍以上である。サツマイモは減量のための主食としてより適しており、特にタロイモは適している。

ビタミンAには強力な抗酸化作用があり、体の炎症反応を軽減し、脂肪細胞を抑制するのに役立ちます。上記のデータから、赤肉サツマイモのビタミン含有量が最も驚くべきもので、他の 2 つの品種よりも大幅に優れていることがわかります。

健康のためにサツマイモを食べるのは賢明です。

栄養士の侯文怡氏は、サツマイモには便通を良くし減量を助ける食物繊維や栄養素が豊富だが、食べ過ぎるとカロリー過剰の問題が生じると警告している。同氏は、体重を減らすのではなく増やさないように、3種類を交互に食べ、同じカロリーの他の主食と置き換え、タンパク質、果物、野菜などをバランスよく摂取することを推奨している。

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