化学療法を受けるがん患者の食事は毎日の朝食から始まります！栄養士がエネルギーを高める朝食の食べ方を教えます

がん患者にとって、朝食を適切に摂ることは非常に重要です。朝食は放射線治療や化学療法中の体力と免疫力を高めるのに役立ち、がんとの戦いを始める鍵となります。治療中、がん患者は適度な補給として、生物学的価値の高いタンパク質とビタミン C を含む食品を選ぶ必要があります。豆乳やフレンチトーストなどの高タンパク質食品と、バナナやリンゴなどの果物や野菜を組み合わせるのが良い選択です。

がん患者に健康的で栄養価が高く、満足のいく食事をしてもらうために、台湾がん財団の栄養士チェン・シンイーさんに倣って、自分だけの「バナナフレンチトースト」を作ってみませんか。柔らかいフレンチトースト、濃厚なチーズの香り、甘いバナナ、リンゴ、無糖豆乳を合わせた一品です。満腹になるだけでなく、栄養価も高く、美味しい一品です。

ふんわりフレンチトースト、濃厚なチーズの香り、甘いバナナ、リンゴ、無糖豆乳を合わせました。ボリュームたっぷりで栄養満点で美味しい一品です！

◎朝食メニュー：

バナナフレンチトースト＋ふじりんご1個＋無糖豆乳1カップ。

【バナナフレンチトースト】

バナナフレンチトースト

材料:全粒粉トースト 1 枚、新鮮な牛乳少々、卵 1 個、チーズ 1 枚、砂糖少々、バナナ 1/2 本。

練習する：

1. 全粒粉トーストを2つに切ります。

2. 後で使用するためにバナナを洗って皮をむき、スライスします。

3. 卵を泡立て、適量の牛乳と少量の砂糖を加えて卵ジュースを作ります。

4. トーストを卵汁に浸し、予熱したフライパンで弱火で焼きます。

5. 最後に、チーズスライスとバナナスライスを加えて盛り付けます。