抹茶は肥満と戦い、三大高を防ぎます。 6つのメリットをご紹介します！専門家：これらの3つのグループは注意を払うべき

抹茶好きの方はぜひご覧ください！抹茶はカテキン、ビタミンC、食物繊維、その他の植物化学物質が豊富に含まれているため、健康的な飲み物です。そのため、抗老化、口臭や体臭の除去など、人体にとって多くの健康効果があります。鮮やかな緑色の見た目と甘い味で、抹茶は今や世界中で愛されています。そして今では、飲むだけでなく、抹茶ラテ、抹茶スムージー、抹茶ケーキ、抹茶もち米など、さまざまなデザートやおしゃれなドリンクにも加えられ、大人から子供まで幅広く愛されています。

抹茶の原料は何ですか？

抹茶と普通のお茶の違いは、普通のお茶は茶葉として飲まれるため、お茶に含まれる水溶性成分しか摂取できないことです。しかし抹茶は違います。抹茶は茶葉の成分を全て一緒に飲んで作られるので、茶葉の栄養分を余すことなく吸収していると言えます。抹茶の栄養成分は次のとおりです。

カテキン（茶ポリフェノール）

カテキンは緑茶に含まれる最も代表的な抗酸化成分であり、お茶の渋みの元でもあります。抹茶は発酵させないので、カテキンが完全に保存されています。完全に発酵した紅茶とは異なり、そのカテキンはテアフラビンまたはテアルビジンに変換されます。もちろん、テアフラビンには他の健康効果もあります。カテキンは優れた抗酸化作用を持つことから、がん予防、血中脂質の調整、血糖値の調整、体脂肪の減少、肥満の予防などに関する研究が数多く行われています。抹茶1杯には150mg以上のカテキンが含まれています。

抹茶は発酵させないので、カテキンが完全に保存されています。完全に発酵した紅茶とは異なり、そのカテキンはテアフラビンまたはテアルビジンに変換されます。もちろん、テアフラビンには他の健康効果もあります。

ビタミンC

抹茶は発酵させていないため、ビタミンCを多く含み、そのビタミンC含有量はお茶の中で最も高いです。分析によると、抹茶100グラムあたり212mgのビタミンCが含まれています（出典：食品栄養データベース）。

ビタミン C は抗酸化作用、抗炎症作用、免疫調節作用に役立ちます。

ビタミンA

抹茶にはβ-カロチン、ビタミンA、ルテインなどのカロテノイドが豊富に含まれています。分析によると、抹茶100グラムあたり18,166 IUのビタミンAが含まれています（出典：食品栄養データベース）。

カロテノイドには優れた抗酸化作用があり、ルテインとビタミンAは目を保護する上でさらに重要です。

食物繊維

抹茶は食物繊維の宝庫で、抹茶100グラムあたり34.7mgの食物繊維が含まれています（出典：食品栄養データベース）。

食物繊維は排便を助け、またプロバイオティクスの増殖を助け腸を調整するプレバイオティクスとしても働きます。コレステロールや重金属の除去など、解毒に効果的です。

テアニン

緑茶の最も特別な点は、テアニンと呼ばれる特殊なアミノ酸が含まれていることです。抹茶にもこのアミノ酸が豊富に含まれています。テアニンの特別な点は、ストレスを和らげ、不眠症の人が眠りにつくのを助けることができることです。そこで、ペプシなど日本の一部飲料メーカーは、この流行による睡眠障害に対抗するため、テアニンを配合した睡眠補助機能水「ドリフトウェル」を発売した。テアニンを意図的に添加することで、気分を和らげ、睡眠の質を改善します。

クロロフィル

クロロフィルは、息を爽やかにし、口臭を除去するのに常に役立ってきました。研究では、クロロフィルが体臭や排泄物の臭いを軽減する効果もあることがわかっています。

ビタミンK

分析によると、抹茶にはビタミンK1が多く含まれています。抹茶1杯には約25マイクログラムのビタミンK1が含まれています。衛生福利部の「中国人の食事摂取基準」によると、19歳以上の成人のビタミンKの1日の推奨摂取量は、男子で120マイクログラム、女性で90マイクログラムなので、抹茶1杯で1日の必要量の20%～30%を摂取できることになります。

ビタミンKは骨の石灰化を促進し、高齢者の運動能力の維持に非常に役立ち、ビタミンDとの相乗効果があります。ビタミンKは血液の正常な凝固機能にも役立つため、ワルファリンなどの抗凝固薬を服用している人は、ビタミンKが抗凝固薬の効果を阻害しないように注意する必要があります。

抹茶にはカテキン、ビタミンA、ビタミンCなどの抗酸化物質が含まれているため、優れた抗酸化作用があり、がんの予防や高齢者の認知症や記憶障害などの酸化ダメージの予防に役立ちます。

抹茶の6つの効能

抹茶には豊富な有効成分が含まれているため、人体に次のような健康効果があります。

1. 老化と闘う

抹茶にはカテキン、ビタミンA、ビタミンCなどの抗酸化物質が含まれているため、優れた抗酸化作用があり、がんの予防や高齢者の認知症や記憶障害などの酸化ダメージの予防に役立ちます。

2. 3つの高値を防ぐ

日本で行われた大規模な研究では、緑茶が死亡率を効果的に低下させることができることが示されました。緑茶を1日1杯飲む人のうち、脳卒中を経験した人の死亡率は35％低下し、心筋梗塞を経験した人の死亡率は34％低下する。

3. 肥満を避ける

多くの研究により、緑茶を飲むと血糖値や血中脂質が調整され、体脂肪の蓄積が予防され、内臓脂肪が減ることがわかっています。

4. 便秘を防ぐ

緑茶には食物繊維が豊富に含まれているため、腸の蠕動運動を助け、腸内の有益な細菌の増殖を促します。そのため、現在では多くの日本の青汁製品にレシピの一部として抹茶が加えられています。抹茶に含まれるカフェインは腸の運動を刺激する効果もあります。

5. 美白効果

カテキンとビタミンCはどちらも優れた抗酸化作用があり、メラニンの生成を抑制する効果があります。

6. 口臭や体臭を除去する

抹茶にはクロロフィルが豊富に含まれており、多くの研究で、口臭を爽やかにし、体臭を除去し、さらには便の臭いを軽減する効果があることがわかっています。

抹茶を飲む際に特に注意すべき3つのグループ

抹茶は何千年もの間飲まれてきました。漢王朝の皇帝の墓から発見された大量の茶葉は、人類がいかに長い間お茶を飲んできたかを示しています（前の記事「世界で最初にお茶を飲んだ人を探して」を参照）。したがって、抹茶を適度に飲むのは安全ですが、飲み過ぎると副作用があるかどうかを考慮する必要があります。しかし、特定の特別な体質を持つ人は、抹茶のいくつかの特性に注意する必要があります。

妊婦、子供

抹茶100グラムには約3グラムのカフェインが含まれているため、妊婦や子供などカフェインに敏感な人は注意し、就寝前に飲まないようにする必要があります。

抗凝固薬を服用している人

抹茶1杯にはビタミンK1が約25マイクログラム含まれており、ビタミンKには抗凝固剤の働きを抑制する作用があるため、抗凝固剤を服用している人は注意が必要です。

肝臓や腎臓の機能が弱い人

抹茶にはカリウムが含まれているので、腎臓が弱い人は肝機能にも影響を与えるので注意が必要です。

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