オメガ3は抗炎症作用があり、減量に役立ちます。医者：この魚にはサーモンの2倍のオメガ3が含まれています

オメガ3のような良質なオイルを摂取すると、炎症を抑え、血圧を調整し、体内の慢性炎症の症状を改善するのに役立ちます。しかし、人体は不飽和脂肪酸オメガ3を自ら合成することができず、食品や健康補助食品から摂取する必要があります。そのため、減量の専門家で家庭医学医の魏世航氏は、人々が日常の食事でオメガ3の摂取量を増やすことを推奨しています。例えば、秋に豊富に獲れるサンマはオメガ3が豊富で、秋の「栄養のチャンピオン」とも言えます。

減量専門医で家庭医の魏世航氏は、オメガ3は欠かせない良質な脂肪だが、人体はそれを自分で合成することはできないと指摘した。魚は非常に優れた良質の供給源で、特にサンマは100グラムあたり5199ミリグラムのオメガ3を含み、サーモン（2665ミリグラム）のほぼ2倍である。秋に豊富に含まれるスズキ（196 mg）、ボラ（1348 mg）、ハタ（178 mg）、アユ（991 mg）などの他の魚と比べても、サンマのオメガ3含有量はさらに驚くべきものです。

減量専門医で家庭医の魏世航氏は、オメガ3には抗炎症作用、血圧降下作用、うつ病軽減作用があると語った。減量中の人にとって、オメガ3の摂取は肝臓での脂肪酸の酸化を促進し、脂肪酸からトリグリセリドへの変換を減らし、リポタンパク質リパーゼの活性を高め、トリグリセリドを分解し、血中濃度を下げることもできます。

魏世航医師はかつて、あるテクノロジー企業に勤める34歳の男性社員に出会った。患者は食生活に気を付けていると主張していたが、クリニックでの最初の検査ではトリグリセリド値が800 mg/dlと高く、正常値の5倍以上だった。 （正常値<150mg/dl）。このため、魏世航医師はまず栄養士に患者のための特別な食事プランの作成を依頼し、炭水化物の摂取量を減らし、パスタやパンなど患者の好物の精製でんぷん質の食品を徐々に排除することに重点を置きました。

2か月後、患者のトリグリセリド値は減少しましたが、まだ高値でした。患者が薬物を使わない治療を希望していることを考慮して、医師は、サンマ、鮭、ウナギなどの魚をもっと食べると同時に、豆乳、豆腐、枝豆などの植物性タンパク質など、食事中の良質なタンパク質の割合を調整し、オメガ3脂肪酸の摂取量を増やすことを勧めました。患者が2か月後に再診したとき、トリグリセリド指数は徐々に正常値に近い167 mg/dlまで下がり、心血管疾患のリスクも減少していました。

秋の台湾における一般的な魚種のオメガ3含有量の比較。

しかし、オメガ3は人体に有益であるものの、減量専門医で家庭医学医の魏世航氏は、魚油を過剰に摂取すると、膨満感や消化不良、出血時間の延長、鼻血、黒色便、肝機能指数の上昇などの胃腸の不快感やその他の副作用を引き起こす可能性があると特に注意を促している。成人は1日あたり2000 mg以下を摂取することが推奨されます。また、魚油は凝固機能にも影響を与える可能性があります。そのため、凝固機能に異常がある人や抗凝固薬を服用している人、妊娠後期の人、最近手術を受けた人、ベジタリアン、魚介類アレルギーのある人は、魚油からオメガ3を摂取しないでください。