ドラゴンフルーツは鉄分補給の王様！低カロリーは満腹感を高めるが、この4つのタイプの人は食事に気をつけるべき

暑い夏はドラゴンフルーツが出回る季節です。栄養学者は、ピタヤは21世紀の「鉄分補給フルーツの王様」として知られていると指摘している。ピタヤは赤身でも白身でも、ビタミン C、食物繊維、カリウム、その他のミネラルを含んでいます。しかし、ドラゴンフルーツを食べることにはまだいくつかのタブーがあり、特にアレルギーのある妊婦や糖尿病患者など、食べ過ぎてはいけない4つのグループにとってはタブーです。

栄養士の孫玉明氏は、「レッドドラゴンフルーツ」としても知られるピタヤは低カロリーで食物繊維が豊富な果物だと指摘した。一般的な種類としては、赤い皮と白い肉、赤い皮と赤い肉などがあります。赤肉、白肉を問わず、どちらもビタミンC、植物性タンパク質、アントシアニン、水溶性食物繊維、カロチンなどの成分が豊富です。

ドラゴンフルーツは減量に効果的な低カロリー食品です

基本的に、ピタヤはグリセミック指数（GI値）が低い果物で、甘さが少ないことを意味します。ピタヤは低カロリーで食物繊維が豊富という特徴もあり、お腹の満腹感を高めることができます。同じカロリーでも、ピタヤの方が量が多く、水分量も多くなります。ピタヤ100グラムあたり86グラムの水が含まれています。体重をコントロールしたい人にとっては良い選択です。

ピタヤは水分含有量が高いだけでなく、水溶性食物繊維も豊富で、100グラムあたり1.7グラム含まれています。果肉に含まれるゴマのような種子も胃腸の運動を助けます。特に、レッドドラゴンフルーツには抗酸化アントシアニンが豊富に含まれており、血管硬化症やアルツハイマー病を効果的に予防できるほか、視力ケアにも効果的です。

赤い果肉のピタヤは鉄分が豊富で、夏の鉄分補給果物の中で第1位にランクされています。

赤いドラゴンフルーツは鉄分が豊富な果物のトップ

栄養学者の孫玉明氏は、ピタヤはミネラルが豊富で、果肉が赤いピタヤは夏の鉄分補給果物の中で鉄分含有量が1位で、100グラムあたり約1.44mg含まれている、と指摘した。続いて果肉が赤いプラムが0.89mg、パッションフルーツが0.7mg、輸入甘柿が0.68mg、果肉が白いピタヤが0.58mgとなっている。

腎臓病患者が懸念するカリウムイオン摂取の問題に関しては、ピタヤはカリウムを多く含む果物とはみなされていません。ピタヤ100グラムあたりのカリウム含有量は約190mgで、バナナの290mgより約34%少ないです。同じ重さのカンタロープのカリウム含有量は 240 mg です。カリウムの摂取を制限する必要がある腎臓病患者は、1日の総カリウム摂取量を管理している限り、適度に食べることができます。

鉄の王様、レッドドラゴンフルーツを選ぶための4つのヒント

鉄の王様「レッドドラゴンフルーツ」の選び方は？次の 4 つの詳細に注意する必要があります。

1. 重いほど良い：ドラゴンフルーツは重いほど、ジューシーで果肉が充実しているので、ドラゴンフルーツを購入するときは重さを量る必要があります。
2. 赤いほど良い: 表面が赤いほど良いです。部分が緑であればあるほど、緑が多くなり、新鮮になります。色が黄色に変わったら新鮮ではないことを意味します。
3. 太いほど良い：細くて長いものは選ばないでください。太ければ太るほど良く、熟しているほど甘くなり、生臭さがなくなります。
4. 鱗を触ってみてください。皮が硬くてパリパリしているものが新鮮だとわかります。

胃の弱い人は、消化に影響を与えないように、ドラゴンフルーツを牛乳と一緒に食べないでください。

《食べるときに注意すべきピタヤの地雷4種類》

1. アレルギーのある妊婦：ドラゴンフルーツには植物性アルブミンが豊富に含まれているため、アレルギーのある妊婦は注意して食べる必要があります。
2. 胃腸の不快感: 消化に影響を与えないように、ドラゴンフルーツは牛乳と一緒に食べないでください。
3. 糖尿病患者：ドラゴンフルーツに含まれる糖分は主にブドウ糖であり、吸収されやすいです。食べ過ぎると血糖値が上がりやすいので、糖尿病患者は食べ過ぎないようにする必要があります。
4. 癌化学療法：ピタヤの果肉は食べられますが、癌化学療法に影響を与える可能性のある細菌による汚染を避けるため、切って食べる前に皮も洗浄する必要があります。

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