研究：赤ピーマンを食べると死亡リスクが減少。痔の4つのグループは辛い食べ物を控えるべき

辛い食べ物が好きな人の多くは、唐辛子がないと食欲がないようです。米国の研究によると、赤唐辛子を食べると死亡リスクが軽減される可能性があります。医師らは、唐辛子を食べると幸せな気分になるだけでなく、実際、唐辛子自体に栄養分が豊富で、代謝の改善、心臓や体重減少に良い、さらには風邪の予防やコレステロールの低下など、多くの健康上の利点があると指摘している。しかし、病気の誘発を避けるために、辛い食べ物を控えるべき人々が4つのグループに分けられる。

衛生福利部双河病院の家庭医学医である周碩曲氏は、唐辛子には脂溶性分子が含まれているため、辛い食べ物を食べると幸せな気分になれると指摘した。脳がカプサイシン信号を受け取ると、「複合物質エンドルフィン」が放出され、脳を落ち着かせ、脳の興奮レベルを高め、人々は無意識に喜びと幸福を感じるようになる。

研究：赤ピーマンを食べると死亡リスクが軽減される

さらに、アメリカのバーモント大学が実施した大規模調査によると、辛い食べ物は健康に良く、寿命を延ばす効果があるそうです。最もわかりやすい例は赤ピーマンで、ピーマンに含まれるカプサイシンには抗酸化作用があり、身体の健康に良い影響を与えるベータカロチンが含まれています。

研究者らは1万6000人以上のアメリカ人を平均19年近く追跡し、データを分析し、赤ピーマンを食べると死亡リスクが13％低下する可能性があることを発見した。カプサイシンには、抗肥満、抗酸化、抗炎症、抗がんの効果があることもわかっています。この研究は最近、医学雑誌「PLOS One」に掲載されました。

辛い食べ物を食べると人は幸せになり、死亡リスクも減らせることが研究でわかっています。

4つのグループは健康上の問題を避けるために辛い食べ物を控えるべき

それだけでなく、昨年ブリティッシュ・メディカル・ジャーナルに掲載された、成人40万人以上を対象とした長期追跡調査では、辛い食べ物を週に3～7日間定期的に食べると、週に1回しか食べない人に比べて死亡リスクが全体で14％低下し、1～2日食べた場合でも死亡率は10％低下することが判明した。しかし、医師は、健康への影響を避けるために、次の 4 つのグループの人々には辛い食べ物を控えるよう注意を促しています。

• 1. 痔の発作がある患者：唐辛子などの辛い食べ物をたくさん食べると、胃腸管が刺激され、血管拡張が促進され、痔の痛みが悪化し、出血などの症状を引き起こすこともあります。

• 2. 眼疾患患者：結膜炎、角膜炎、その他の眼疾患の患者はすべて感染が原因です。唐辛子を食べると眼の血管の拡張が促進され、症状が悪化する可能性があります。

• 3. 胃腸に不快感のある患者：胃潰瘍、胃出血、慢性胃腸疾患など、胃腸機能が低下している人は、唐辛子を食べる際に注意する必要があります。過剰なカプサイシンは胃腸粘膜を激しく刺激し、胃腸疾患を誘発または悪化させます。

• 4. 腫瘍に対する化学療法を受けている患者：腫瘍の治療に使用される薬剤は、胃腸管に対して一定の刺激作用があり、薬剤誘発性の炎症が発生する可能性があります。この時に唐辛子を食べると、胃腸への刺激が悪化します。

[医師からの個人的なリマインダー]:

辛い食べ物を食べると多くのメリットがありますが、食べ過ぎると胃粘膜を傷つける可能性があります。辛い食べ物が胃に入ると、胃や腸が焼けるように痛み、膨満感を感じ、水を飲んでも痛みは和らぎません。空腹時に辛い食べ物を食べないでください。辛い食べ物が健康に良いとしても、辛い食べ物を食べ慣れていない人は無理に試す必要はありません。胃腸の不快感を引き起こさないように、辛い食べ物を毎日適度に摂取することをお勧めします。