肥満は食べることによって引き起こされます。栄養士が負担なく体重を減らす方法を教えます

黄看護師の減量の旅

（減量前76kg、減量後52kg）

「働き始めてから、ストレスがたまり、食事の時間も不規則。食欲も増し、体重も徐々に増えてきました。10年以上、食事にこだわったことも、コントロールしたこともありませんでした。どんどん太っていき、健康状態も悪化し始めました。そこで、栄養士に相談して、食生活を変え始めました。運動も取り入れて、徐々に脂肪が24キロ減り、お腹もすっかり小さくなり、体型も美しくなり、精神も血色も良くなり、服を着る自信もつきました。健康を取り戻して、本当に嬉しいです～！」

■肥満は食事によって引き起こされる

近年、食べ放題やファーストフードが流行しています。現代人の肥満は「食べること」が原因だと言えます。人間の胃壁は筋肉組織です。食べ過ぎると胃はどんどん大きくなります。精製された糖分や脂肪の過剰摂取は、忙しい生活や運動不足と相まって、高インスリン血症を引き起こしやすく、糖尿病、高血圧、心血管疾患などのメタボリックシンドロームのリスクを高めます。

最も基本的な減量方法は、バランスの取れた食事を摂ることです。重要なビタミンやミネラルも欠かせません。「主食」「肉」「野菜」「果物」「脂肪」「乳製品」の6大食品をバランスよく摂取する必要があります。多くの人が好む揚げ肉、スープ、ケーキやペストリー、ナッツビスケットなどは、比較的脂肪や糖分が多く含まれています。小さな三角形のケーキのカロリーは、ご飯一杯分に相当します。

フカヒレスープ一杯を消費するには、90分間早歩きをする必要があります。肉製品のカロリーは、小麦粉をまぶして揚げると3倍以上になります。750ccの全糖パールミルクティー一杯のカロリーは、弁当箱より多くなります。食べ過ぎると体脂肪が増えるので、精製されたお菓子やでんぷん質を減らし、さまざまな食品をバランスよく摂取してください。低カロリーの野菜を多く食べて満腹感を高め、他の高カロリー食品の摂取を減らして体重をコントロールすることをお勧めします。

■食事とカロリーをコントロールする

正式な減量方法は食事とカロリーをコントロールすることです。BMI>32の病的肥満の場合は、腹腔鏡による減量手術を検討できます。カクテル療法、特別な食事療法などの一般的な減量方法は、身体に負担をかける可能性があります。さらに、適度な運動は代謝を改善し、余分なカロリーを消費するのにも役立ちます。

統計によると、肥満者の全体的な死亡率は、標準体重の人よりも 18% 高くなります。健康的な体重を維持することで、慢性疾患のリスクを軽減できます。健康的な減量の基本原則は、「精製」および「加工」食品の摂取を減らし、新鮮で自然な食品を選択し、高脂肪および高塩分の調理を避け、十分な水を飲み、適度に運動して、健康的に体重を減らすことです。