太らずにこの深夜のおやつを食べましょう! 6. 空腹を満たす食べ物

夕食後にお腹が空いて食べたいけど太るのが怖い。でもお腹が鳴って気持ち悪くて全然眠れない？お腹を満たすには何を食べたらいいでしょうか？夜お腹が空いたときに、体に負担をかけずに適度に食べられる食べ物は以下の6つです。

クルミにはさまざまな不飽和脂肪酸と一価不飽和脂肪酸が含まれており、コレステロール値を下げることができます。したがって、クルミを食べることは心臓に良いのです。

タイプ1: クルミ

1. 心臓に良い: クルミにはさまざまな不飽和脂肪酸と一価不飽和脂肪酸が含まれており、コレステロール値を下げることができます。したがって、クルミを食べることは心臓に良いのです。

2. さまざまな病気の予防と治療：「本草綱目」では、クルミは気血を補い、乾燥を潤し、痰を解消し、命門に利益をもたらし、三焦に利益をもたらし、肺を温め、腸を潤し、虚弱と寒さによる喘息と咳、腰と脚の重痛、心臓と腹部のヘルニアの痛み、血便と腸の風を治療し、腫れと毒を分散させ、ニキビを引き起こし、銅中毒を抑制すると信じられています。

3. 美肌効果：クルミの実にはビタミンEとリノール酸が豊富に含まれており、人体にとって理想的な美肌成分です。定期的に摂取すると、肌に潤いを与え、髪を黒くすることができます。

4. アンチエイジング：クルミの実に含まれるビタミン E は、フリーラジカルによる酸化ダメージから細胞を保護します。

タイプ2: ナツメ

1. 免疫力を高める：ナツメにはビタミン C が豊富に含まれており、体の免疫力を高めることができます。

2. 肝臓を保護する：薬理学的研究により、ナツメは白血球の生成を促進し、血清コレステロールを下げ、血清アルブミンを増加させ、肝臓を保護することがわかっています。

3. 胆石を予防する: 新鮮なナツメを定期的に食べる人は、胆石に悩まされることはほとんどありません。これは、新鮮なナツメに含まれる豊富なビタミン C が体内の余分なコレステロールを胆汁酸に変換するためです。コレステロールが減ると、結石が形成される可能性も減ります。

4. 骨粗しょう症と貧血の予防と治療：ナツメにはカルシウム（Ca）と鉄（Fe）が豊富に含まれており、骨粗しょう症と貧血の予防と治療に重要な役割を果たします。

5. 高血圧の予防と治療：ナツメに含まれるルチンは血管を柔らかくして血圧を下げる物質であり、高血圧の予防と治療効果があります。ナツメにはアレルギーを抑え、魚臭や異臭を取り除き、心を落ち着かせ、知能と脳の健康を改善し、食欲を増進する効果もあります。

6. 壊血病を予防する: ナツメにはビタミン C が豊富に含まれています。食事にビタミン C が不足すると、疲労感や倦怠感を感じ、壊血病を発症することもあります。

ヒント:

1. ナツメヤシの皮は生で食べると腸内に留まりやすく、排泄されにくいので、ナツメヤシを食べるときは皮を吐き出してください。ナツメの皮には特有の栄養素が豊富に含まれており、スープを作るときは皮ごと調理する必要があります。

2. ナツメを食べすぎると胃酸過多や膨満感を引き起こす可能性があります。

3. 腐ったナツメを食べて、それが甘いと感じる人もいます。実際、腐ったナツメは微生物の作用によりフルーツ酸とメタノールを生成します。腐ったナツメを食べると、めまいや視力障害などの中毒反応が起こり、重篤な場合には命にかかわることもあります。

ピスタチオには油分が豊富に含まれているため、腸に潤いを与え、排便を促進し、体の解毒を助ける効果があります。

タイプ3: イチジク

1. 消化を促進する：イチジクにはリンゴ酸、クエン酸、リパーゼ、プロテアーゼ、加水分解酵素などの物質が含まれており、体内の食物の消化を助け、食欲を促進します。同時に、さまざまな脂質を含んでいるため、腸に潤いを与え、排便を促す効果もあります。

2. 血圧を下げ、冠状動脈性心疾患を予防する：イチジクに含まれるリパーゼ、加水分解酵素などの酵素には、血中脂質を下げ、血中脂質を分解する機能があり、血管内の脂肪の沈着を減らすことができるため、血圧を下げ、冠状動脈性心疾患を予防する役割を果たします。

3. 抗炎症作用：イチジクには抗炎症作用と腫脹緩和作用があり、喉の痛みや腫れを和らげます。

4. 抗がん・抗腫瘍作用：未熟果実の血清にはソラレンやベルガプテンなどの有効成分が含まれており、熟した果実の果汁からはベンズアルデヒドという芳香物質が抽出されます。どちらもがんの予防と治療、体の病気に対する抵抗力の強化、さまざまながんの発生防止、移植された腺がんやリンパ肉腫の発症の遅延、正常細胞に害を与えることなくそれらの退化を促進する効果があります。

ヒント:脳血管障害、脂肪肝、正常カリウム血症性周期性四肢麻痺などの患者には適していません。

タイプ4: ピスタチオ

1. 腸を滑らかにし、排便を促進する：ピスタチオは油分が豊富なので、腸を滑らかにし、排便を促進し、体の解毒を助ける効果があります。

2. 体を養う：ピスタチオは栄養のある食品や薬でもあり、味は甘く、無毒で、腎臓と脾臓を温め、欠乏を補い、中枢を調整し、気を和らげ、神経衰弱、浮腫、貧血、栄養失調、慢性下痢などの症状を治療することができます。

3. アンチエイジング: ピスタチオは栄養が豊富です。仁には約 20% のタンパク質と 15% ～ 18% の糖分が含まれており、オイルの抽出にも使用できます。ナッツ類に豊富に含まれるビタミンEは老化防止だけでなく、体力増強にも役立ちます。

4. 血中脂質とコレステロールを低下させる：ピスタチオにはアルギニンが豊富に含まれており、動脈硬化の発生を緩和し、血中脂質を低下させるだけでなく、心臓発作のリスクを軽減し、コレステロールを低下させ、急性の精神的ストレス反応を緩和します。

5. 抗酸化作用と目の保護: ピスタチオの赤紫色の皮には天然の抗酸化物質であるアントシアニンが含まれており、エメラルドグリーンの仁には抗酸化物質であるだけでなく網膜の保護にも効果的なルテインが豊富に含まれています。

No.5: ヒマワリの種

1. 貧血を予防する：ナッツ食品の一種であるヒマワリの種は栄養価が高く、高タンパク食品であるだけでなく、鉄（Fe）、亜鉛（Zn）、カリウム（K）、マグネシウム（Mg）などの微量元素も豊富に含んでいます。これらの特性により、ヒマワリの種は貧血やその他の病気を予防することができます。

2. アンチエイジング: ヒマワリの種はビタミン B1 とビタミン E の高品質な供給源です。毎日一握りのヒマワリの種を食べると、体に必要なビタミン E の 1 日の必要量を満たすことができます。感情を落ち着かせ、細胞の老化を防ぎ、成人病を予防する効果があります。

3. 美容: ヒマワリの種にはタンパク質、脂肪、さまざまなビタミンやミネラルが含まれており、その中でもリノール酸が特に豊富です。リノール酸は肌を柔らかく保ち、乾燥や色素沈着を防ぎます。

ピーナッツにはアスパラギン酸が多く含まれているので、疲労回復効果があります。

ヒント:

1. 生のひまわりの種の栄養価は調理したひまわりの種の栄養価よりもはるかに高く、生のひまわりの種を食べても喉の痛みなどの症状は起こりません。揚げた後、ひまわりの種の栄養素の大部分が破壊され、揚げる過程で加えられた塩分やその他の物質がひまわりの種の表面に残り、食べるときに必然的に胃の中に入り込み、人体に何の利益ももたらしません。したがって、調理したヒマワリの種を食べる量を減らし、生のヒマワリの種を食べるようにしてください。

2. ひまわりの種の油分は50%に達するため、食べ過ぎはお勧めできません。食べ過ぎると肥満などの問題につながりやすくなります。専門家は、ひまわりの種の1日の摂取量は25gを超えないようにすることを推奨しています。

タイプ6: ピーナッツ

1. 抗疲労：ピーナッツにはアスパラギン酸が多く含まれているため、疲労を和らげる効果があります。ピーナッツに含まれる果糖はレブロースで、他の糖よりも多くのヒドロキシル基を含んでいます。肝臓に蓄えられるだけでなく、脂肪を蓄積することなく、体内ですぐに使用されます。

2. 抗老化：ピーナッツ脂肪にはビタミンEが豊富に含まれており、不飽和脂肪酸の酸化を防ぎ、フリーラジカルを除去し、抗老化効果があります。

3. 脳に栄養を与える: ピーナッツには一定量のレシチンも含まれています。レシチンは腸の酵素によってコリンに変換され、脳に入り、酢酸と結合してアセチルコリンを形成します。アセチルコリンは思考を促進し、記憶力を高める重要な脳強壮剤です。

4. コレステロールを下げる: ピーナッツ油に含まれる不飽和脂肪酸とステロール、およびピーナッツの殻に含まれるルテオリンには、コレステロールを下げる効果があります。

5. さまざまな出血性疾患の予防と治療：ピーナッツレッドの皮には、抗線溶作用、骨髄による血小板生成の促進、毛細血管収縮の強化、凝固因子の欠陥の調整などの効果があります。止血効果だけでなく、出血の原疾患に対しても一定の治療効果があります。

6. 髪の保湿と美髪効果：ピーナッツ脂肪に含まれる不飽和脂肪酸とステロールは、肌に潤いを与えてキメを整え、髪を太くツヤのあるものにします。

7. 皮膚疾患の予防：ピーナッツにはビタミン B2 が豊富に含まれています。これは、中国人の日常の食事で比較的不足しているビタミンの 1 つです。したがって、毎日より多くのピーナッツを食べることは、日常の食事でビタミンB2を補給できるだけでなく、口唇裂、目の充血やかゆみ、脂漏性皮膚炎などのさまざまな病気の予防と治療にも役立ちます。

ヒント:

1. ピーナッツは脂肪分が多く、消化・吸収が遅いため、生のまま大量に食べると消化不良を起こすことがあります。

2. ピーナッツは土の中で育つため、寄生虫の卵に汚染されていることが多く、生で食べると簡単に寄生虫病にかかってしまいます。同時に、ピーナッツはげっ歯類に汚染されることが多く、特に出血熱などの自然伝染病が容易に広がる可能性があります。したがって、ピーナッツは生で食べるのではなく、調理してから食べるのが最適です。

出典: 39 ヘルス ネットワーク www.39.net

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