ユン・ウネ、キムチを狂ったように食べて9kgの脂肪を落とす

韓国の人気女優ユン・ウネは身長169センチ、体重58キロでかつては「若武者」と呼ばれた。丸顔で可愛らしいが、女優としての活動の制約を避け、肥満を解消するために、カロリーを計算し、1日1,500カロリーだけ摂取する独自のキムチダイエットを編み出した。4ヶ月半で9キロの減量に成功した。

近所の女の子のような気質を持つ韓国スター、ユン・ウネは、独自のキムチダイエットで9キロの減量に成功した。 (写真/ユン・ウネのフェイスブックより)

韓国ドラマ「宮公主日記」で人気を博した、お嬢様気質の韓国人気女優ユン・ウネ。しかし、デビュー当時は「若武者」と呼ばれた。食べることが好きで、撮影中は夜食を食べることも厭わなかったため、身長169cm、体重58kgまで増えた時期もあった。ぽっちゃりとした顔立ちは愛らしいが、演じる役柄も限られていた。

お腹周りと産後の脂肪を落とすために、彼女はカロリー管理士として働き始め、1日1,500カロリーしか摂取しないようになったとみられる。また、韓国料理でよく食べられる野菜スープや焼き魚、特にキムチなどを取り入れた独自の「キムチダイエット」も考案。また、ミニトマトを間食として定期的に食べている。最終的に、4か月余りで9キロの減量に成功した。メニューは以下の通りです。

★ 朝食：まずマルチビタミンを飲み、次にご飯半杯、卵白1個、魚のスープ1杯、レタスサラダ、キムチ（無制限）を食べます。

★昼食：白米半杯、鶏むね肉のゆで汁1枚、冷製もやし、キムチ（食べ放題）。

★夕食：白米半杯、焼き魚1尾、キノコのミックススープ、キムチ（食べ放題）。

韓国料理はコレステロールを下げる

韓国料理は体重管理に役立ちますか？韓国の臥石大学の研究チームによると、キムチには血液中の脂肪の合成を阻害する抗肥満乳酸菌が大量に含まれており、韓国の公的機関である農業振興庁が発表した研究結果では、韓国料理をより多く食べると血中コレステロールを効果的に下げ、糖尿病や心臓血管疾患などの慢性疾患の予防に役立つことも示されている。

また、韓国のソウル国立大学医学部の老化と社会研究所の研究では、キムチや漬物などを多く食べると高齢者の寿命が延びると指摘されている。しかし、栄養士はキムチは塩分の多い食品であり、高血圧や腎臓病の患者が過剰に摂取するのは適切ではないとも注意を促している。茹でた野菜やレタスのサラダで代用できる。