ルビーを食べよう！食事の前にザクロジュースを飲むと体重が減ります

外側が鮮やかでジューシーに見える赤ザクロは、薬用植物としてよく使われています。多くの古代の医学書には、赤ザクロの健康上の利点が記録されています。栄養価が豊富なだけでなく、外部のスキンケアやアンチエイジングから、慢性疾患に対する体の抵抗力やコレステロールの低下まで、用途も非常に多様です。その効果は非常に優れているため、赤ザクロは「食用ルビー」とも呼ばれ、貴重な食品です。

ザクロには優れた健康効果があります。抗酸化物質なので満腹感を高め、慢性疾患を予防します。 （写真／Wikipediaより）

ポリフェノールは老化を遅らせる

ザクロには、ザクロポリフェノールとアントシアニンという2大抗酸化成分のほか、ビタミンC、B6、E、葉酸などが含まれています。ビタミンCの含有量はリンゴの200％以上です。そのため、多くの美容・スキンケア製品に選ばれる天然成分となり、抗酸化スキンケア製品に使用されています。

ザクロに含まれる豊富なフラボノイドは、病気や老化の原因となる人体のフリーラジカルを中和し、動脈硬化や癌のリスクを軽減します。さらに、フリーラジカルを体から除去することで老化を遅らせ、見た目を若くし、肌を繊細で美しく保つこともできます。

心臓血管疾患を予防するためにザクロジュースを飲む

過去にアメリカ臨床栄養学ジャーナルに掲載された報告書では、2週間毎日ザクロジュースを飲むと、体内の酸化プロセスが40％遅くなり、体内の酸化コレステロールの蓄積が減ると指摘されています。そのため、コレステロール、血圧、その他の心臓血管関連疾患を低下させるのにも非常に効果的です。

食事の前にザクロジュースを飲むと満腹感が増す

エディンバラのクイーン・マーガレット大学が今年初めに発表した研究によると、3週間、食事の前にザクロジュースを一杯飲むと、摂取する食物の量を効果的に減らし、満腹感を高めることができることがわかった。これは、体重や食生活をコントロールしたい人にとっては朗報だ。

- ザクロジュース

材料: ザクロジュース 20cc、オレンジジュース 20cc、レモンジュース 10cc、砂糖少々。

作り方：カップに上白糖を入れ、ザクロジュース、オレンジジュース、レモンジュースをこの順番でゆっくりと注ぎ、均一に混ぜ、最後にオレンジスライスをカップの上に飾る。