果物や野菜の残留農薬検査の強化は業界関係者の支持を得ている

データによると、台湾中部の5つの県市の果物と野菜の不適格な農薬残留率は、2009年と比較して2012年に増加しました。食品の安全性を確保するために、台中市政府衛生局は果物と野菜の検査を強化する予定です。この動きは検査会社の支援を受けており、市場価値が約150万台湾ドルの275の製品に対して無料検査サービスを提供することで、農薬検査プロセスを短縮し、人々の果物と野菜の安全性を確保することを期待しています。

検査会社は、国民が消費する野菜や果物の安全性を確保するため、台中市衛生局に対し、野菜や果物に含まれる農薬残留物275項目の検査サービスを無償で提供する。 （写真提供：台中市衛生局）

台中市衛生局による果物と野菜の残留農薬検査統計によると、2010年、台湾中部の5つの県市、すなわち台湾中部、彰化、台北、苗栗、雲林における果物と野菜の不合格率は11.4％であったが、2011年には不合格率は13.2％となり、約1.8％増加した。不合格となった果物と野菜のうち、野菜のカテゴリーでは豆とエンドウ豆が最も多く、果物のカテゴリーではイチゴとブドウの割合が高かった。残留物が最も多く検出される農薬は「ダミドフェン」と「ベフェンティ」です。

衛生局は、残留農薬が含まれていることがわかった農産物のほとんどは、販売機会を逃さないために、残留農薬を散布しても安全な期間内に、敏感な豆、エンドウ豆、イチゴ、ブドウ、その他の果物や野菜を前もって収穫した農家によるもので、その結果、農薬が完全に揮発する前に市場に出回ってしまったと述べた。こうした農薬残留物を含む果物や野菜を食べると、毒素は尿や便を通して排出されますが、それでもアレルギー症状が出る人もいます。

検査会社が提供する無料の残留農薬検査サービスについて、保健省は、現在は保健省の指導を受け入れている食品材料サプライヤー、果物・野菜サプライヤー、キャンパス給食材料サプライヤーからの申請に限定していると述べた。

台中市衛生局局長の黄美娜氏は、市販の野菜や果物の原材料の抜き取り検査や事業者の供給源管理メカニズムの指導を強化するほか、野菜を洗う際には、きれいな水で野菜の根を洗い、根を取り除いてきれいな水に10～20分浸した後、2～3回すすぐと、残留農薬を減らすこともできると提案した。