冬至のおにぎりはカロリーの摂りすぎに注意。4大グループ別に賢い食べ方をご紹介！

冬至にお餅を食べるときはカロリーの摂りすぎにご注意を！私は毎年冬至に温かいもち米の団子を何個か食べます。もち米の団子は小さくてかわいいですが、カロリーは高いです。団子1個で70カロリー、小さなもち米の団子6個で50カロリー、砂糖水100mlで40カロリーです。もち米の団子1杯で約240カロリーですが、食べ過ぎると肥満になることがあります。栄養士は、糖尿病や胃食道逆流症の患者を含む4つの主要グループは、もち米団子を食べるときに特別な注意を払う必要があると注意喚起し、健康的に、軽く、心配することなくもち米団子を食べることができるようにしています。

冬至にもち米の団子を食べるのはなぜでしょうか？

毎年冬至になると、気候はだんだん涼しくなり、親戚や友人が故郷に帰って再会します。再会と一年の無事と幸福を祝って、夜には必ずもち米の団子が食卓に並べられます。しかし、冬至になぜ餃子を食べるのかご存知ですか?冬至は二十四節気の最後です。日中の日照時間が最も短くなり、夜は最も長く、最も寒くなります。冬至を過ぎると日照時間が徐々に長くなり始め、陽のエネルギーが徐々に回復していくことを象徴します。冬至には、収穫を祝い、陽のエネルギーの到来を歓迎するために、祖先や神様にもち米の団子を供える習慣があります。

寒い冬至には、家族が集まって温かいお団子を食べます。これは再会を象徴し、新年の到来を歓迎するものです。そのため、「冬至は新年と同じくらい大切だ」という言い伝えがあります。年末の冬至に帰省して祖先を祀るのは民間の習慣です。そのため、人々は年末に幸運と平和を祈ります。もち米団子の名前は、発音が中国語の「再会」に似ており、形も丸く、家族全員の調和と幸福を象徴しています。

餃子は何個食べられますか？健康的に食べるにはどうすればいいですか?

正しい餃子を食べて、楽しい再会をしましょう。カトリック聖マーティン病院の栄養士ユー・ウェイミング氏は、もち米団子は見た目は小さいかもしれないが、実は非常に多くのカロリーを含んでいると語った。大型スーパーマーケットに入ると、小さなもち米団子から大きな元宵まで、さまざまな味の食べ物が棚に並んでいるのが目に入ります。これらのおいしそうな珍味を見た後、健康的で安全な食べ物をどのように選べばよいでしょうか?まず、もち米団子の基本的な材料はもち米粉と水でできていることを理解する必要があります。たとえば、最も一般的な紅白の小さなもち米団子10個には約90カロリーがあり、詰め物が入ったもち米団子1個には約70カロリーがあります。市販のもち米団子（ごまもち米団子、ピーナッツもち米団子など）は、いずれも甘みや滑らかさを増すために砂糖や油などが加えられているため、ついつい分量を無視して何個も食べてしまい、カロリーを過剰に摂取してしまいがちです。

もち米1個には約240カロリーが含まれていますが、食べ過ぎると肥満になる可能性があります。

栄養士が教えるもち米の正しい食べ方

1. 食べる量を計算して適度に食べる

栄養士のYou Weiming氏は、もち米団子は全粒穀物（一般に主食と呼ばれる）のカテゴリーに属すると指摘しています。一般的に、もち米団子は一杯が最適な量です。一杯以上食べる場合は食べ過ぎに注意してください。また、餡子が入った甘い餃子にも注意が必要です。餡子は砂糖や脂肪でできており、小さい餃子や塩味の餃子よりも制限値を超えてしまう可能性が高くなります。人々はパッケージの栄養情報をうまく活用し、カロリー、飽和脂肪、精製糖の少ないフレーバーを選ぶことができます。

2. 豊富な食材

国家衛生健康計画出産局が推進する日常の食事ガイドラインの中核概念は「6大項目のバランスの取れた食事」という考えに基づいており、その重要性が伺えます。したがって、毎日の食事に野菜、豆、その他の植物由来の食材を適切なタイミングで加えることで、栄養バランスが確保されるだけでなく、餃子に多くの創造的な要素を加えることができます。例えば、塩味のもち米に季節の野菜や豆腐を加えたり、甘味のもち米に生姜汁や白キクラゲを加えたりして風味を増すことができます。

3. 休暇中に景色を楽しみながら運動する

おいしい料理を楽しみながら、家族と過ごす時間を忘れず、親戚や友人と外出して運動する計画を立てましょう。これは楽しみを増やすだけでなく、代謝を助け、新年の後にお腹の脂肪が現れるのを防ぐのにも役立ちます。

湯圓を食べるときに注意すべき人は誰ですか?

1. 高齢者人口

もち米は分岐デンプンが多く含まれているため、普通の白米に比べて炊くと粘り気が出て消化しにくく、食べ過ぎるとお腹が張る原因になります。そのため、歯の悪い高齢者は、窒息やお腹が張るなどの症状を避けるために、ご飯を小さく切ってよく噛んでから食べることをお勧めします。

2. 血糖コントロールが良好な患者

もち米はグリセミック指数の高い食品です。消化後、血糖値が急上昇する傾向があります。食べ過ぎると高血糖になりやすいので、血糖値をコントロールする必要がある患者は適度に食べる必要があります。具なしの小さなもち米団子を半椀、具入りの甘いもち米団子を2～3個食べ、季節の野菜（菊、レタス、ブロッコリー、紅白大根など）と組み合わせることをお勧めします。