夏に冬の病気を治療し、猛暑の時期に湿気や暑さを取り除きましょう。 「夏のクールトニック」の3つの効能、こう食べれば健康で涼しく過ごせます！

健康を維持するためにサプリメントを摂取する必要があるのは冬だけですか？実は、暑い夏でも「クールトニック」が必要で、これが健康維持に最適なのです！特に猛暑の時期は一年で最も暑い時期であり、「暑さと涼をとる」ことは国民的スポーツとも言えるでしょう！体を冷やそうとして誤ってアイスクリームを食べ過ぎると、水分が侵入して脾臓や胃にダメージを与え、イライラや疲労感を引き起こすこともあります。夏は湿気と暑さが万病のもとです。「食の補いは薬の補いより悪い」。そのため、夏は涼をとると同時に「除湿」と「脾を強めて除湿」を心がけて健康を保ちます。

【夏に涼しく過ごす3つのメリット】

1. 熱を和らげる：夏は汗をかきやすく、水分不足で熱中症になりやすいですが、清涼剤は体液の生成を助け、陰を養い、熱を和らげる素晴らしい効果を発揮します。

2. 脾臓を強化する:漢方では「夏は湿気がつきものだ」とよく言われます。体内または体外の湿気が多すぎると、脾臓や胃に不快感が生じやすくなります。中医学で言う「脾胃」とは、消化器系全体、またその経絡や筋肉などを指し、冷えの補薬には脾臓を強化する効果もあります。

3. 気を補う：暑くて湿度が高いときは、体内に気が溜まると気虚や疲労など病気になりやすくなります。適切な冷却効果と栄養効果のある食品や食材を摂取すると、気を補充し、疲労、眠気、息切れ、怠さを解消するのに役立ちます。

夏には、体を養うために冷たい性質を持つ食べ物を選ぶことをお勧めします。

伝統的な中国医学で言う「清涼」滋養強壮剤は温度ではなく、食品の特性を指します。夏には、栄養補給のために冷え性食品を多く選ぶといいでしょう。中国医学には「冬病は夏に治す」という言葉があります。冬の病気を避けるためには、夏を利用して体を整え、防御力を高めるのが最善です。体質に合わせて冷え性食品を適切に摂取することは、健康に良いだけでなく、冬に古い病気が再発するのを減らしたり、症状を緩和したりすることもできます。健康を維持する秘訣です。

漢方薬に適した清涼強壮の漢方薬は、熱を下げ、体内の水分を除去し、脾臓と胃を強化し、気を補うことができます。これには、ヤムイモ、ポリアココス、オウリュアレフェロックス、ハスの種が含まれます。これら4つの薬を組み合わせると、腎臓と脾臓を補い、気を補い、湿気を除去する効果が得られます。冷却と滋養に適した漢方薬に加えて、冷やす性質のある野菜や果物も毎日の食事に取り入れましょう。

冷たい野菜：

ゴーヤ：ゴーヤには邪気を取り除き、疲労回復、精神を清め、視力を改善する効果があります。

アスパラガス：伝統的な中国医学では、アスパラガスは甘くて冷たい味がします。アスパラガスを食べると、口の渇きや発熱を和らげることができます。

トマト：トマトには熱を消し、解毒し、血液を冷やし、肝臓を落ち着かせる効果があります。

レンコン：甘くて冷たい性質があり、熱を取り除いて体液を促進し、血液を冷やして出血を止め、瘀血を解消します。口が渇いて短気な人に適しています。レンコンにはビタミンC、カロテノイドなどのさまざまな抗酸化成分が含まれており、夏の料理に適しています。

冷たい果物:

キウイ：緑のキウイは「酸味と冷たさ」があり、暑がりで乾燥している人に適しています。一方、黄色のキウイは「甘みと温かさ」があり、寒がりで虚弱な人に適しています。

ハミメロン：清涼性があり、β-カロチン、ビタミンCなどの抗酸化物質が豊富です。また、メロンの中で最も食物繊維含有量が高く、喉の渇きを癒し、熱を和らげる効果があります。

梨：梨は冷たい食べ物です。漢方医学書には、梨は肺を潤し、痰を解消し、解毒する効果があると記されています。

地元の母親に倣ってこれをやろう

「冷え性対策食材」と「各種調味料」を上手に活用して食欲増進の夏料理を作ろう

一般的に、コールドトニックの材料は薄味です。濃厚な味で失敗のないおいしさのコールドトニック料理を作りたいなら、地元のお母さんたちは、さまざまな味のサラダドレッシングを使って味付けすることを勧めています。舌の上で層が変わっていくのがわかります。子供たちが喜ぶだけでなく、ヘルシーでおいしいです！

夏を涼しく過ごすためのレシピをもっと見る: (https://bit.ly/30rCfX1)

一口フルーツサラダカップ

材料：

ローレル ライト サラダは、レモン汁大さじ 2 杯、バナナ 1 本、ブドウ 15 個、キウイ 2 個、リンゴ 1 個、マスクメロン 1/4 個、コーン チップ大さじ 2 杯、刻んだクルミ大さじ 2 杯が含まれており、カロリーが 40% 削減されています。

練習する：

1. 様々なフルーツを適当な大きさに切った後、グラスにフルーツ、コーンチップ、刻んだナッツを交互に重ねます。

2. ライトサラダをレモン汁と混ぜ、フルーツカップに注ぎます。

ヒント:

軽いサラダにレモン汁を加えると、フルーツがさらに美味しくなるだけでなく、色が黄色くなるのを防ぐこともできます。

ハイビスカスと豆腐のレンコンサラダ

材料：

桂冠の日本まろやか焙煎胡麻ペースト小袋2個、桂冠のハイビスカス豆腐1袋、レンコン150g、ニンジン70g、黒キクラゲ70g、キュウリ2本、コリアンダー少々、白酢適量。

練習する：

1. 材料を千切りにし、レンコンをスライスした後、白酢を入れたきれいな水に10分間浸します。きれいな水に少量の塩を加えて材料を沸騰させ、冷ましてから置いておきます。

2. 最後に、蓮豆腐を下層に置き、千切り野菜とネギを上層に重ねます。ゴマサラダをかけて食べます。

ヒント:

レンコンを酢水に浸すと、レンコンのスライスが白く保たれ、空気との接触による酸化を防ぐことができます。

金沙メロン野菜とフルーツパン

材料：

クラウンサウザンアイランドサラダ、塩卵2個、ゴーヤ1個、太いアスパラガス4本、リンゴ1個、缶詰コーン100g、ネギ1本、レタス8枚。

練習する：

1. 材料を全て用意し、ゴーヤの白い内側の膜を削ぎ落とし、アスパラガスを小さな角切りにして湯通しし、レタスを洗って乾かして置いておきます。

2. 塩漬け卵の皮をむいて刻み、リンゴをさいの目切りにし、ネギをみじん切りにする。

3. 刻んだ塩卵、角切りのゴーヤ、角切りのアスパラガス、角切りのリンゴ、トウモロコシの粒を混ぜ、適量をレタスの葉に加え、刻んだネギを散らし、サウザンアイランドサラダをかけて召し上がれ。

ヒント:

ゴーヤの中にはスポンジのような白い膜があります。これをきれいに削り取ると苦味がかなり軽減されます。

ゴーヤは熱を消し、体内の熱を下げる効果があるので、気温が高く湿度が高い台湾ではよく食べるのに適しています。ローレル サウザンド アイランド サラダの独特の甘酸っぱい風味と組み合わせたフルーツと野菜のパンは巧みにデザインされており、子供たちもきっと気に入るでしょう。