美しい体型は、自分でダイエット食を作ることから始まります!生姜汁で煮込んだ豚肉にキノコを加えて栄養をアップ

何年も前、夫と私は仕事ばかりで、健康には気を配っていませんでした。長い間、偏食や甘いもの中毒でした。年を取るにつれて、代謝が悪くなり、筋肉が落ち、体型が徐々に崩れ、さまざまな病気に悩まされることがよくありました。体重を減らすために、ダイエットをして食べる量を減らしましたが、どんどん太っていきました。そこで、夫と一緒に食事、運動、筋トレを変えることにしました。

私は昔、料理があまり得意ではありませんでした。夫は味覚が濃いですが、私は好き嫌いが激しいです。プロではないので、研究や考え、宿題に多くの時間を費やしました。何度も失敗も経験し、失敗した料理もたくさん試しました。徐々に、普段は気にしない多くの食材も、創意工夫を凝らした調理をすれば、美味しくて栄養のある食事になることを発見しました。その過程で、料理は癒しだけでなく、さまざまな食材が生み出す火花を楽しむこともできることにも気づきました。まるでキッチンでワルツを踊るような、優雅で酔わせる料理です。力強くサポートしてくれた夫、励ましてくれた家族や友人、専門知識を教えてくれたコーチのララ、そして何よりも、私と一緒に成長し、お互いに助け合ってきたインスタグラムやフェイスブックの良き友人たちにとても感謝しています。

4 週間というのは単なる数字です。すべての友人が料理や運動の楽しさを味わい、肉体の変化の達成感を味わえることを願っています。身体に与えたものは自然に返ってきます。近道をしないでください。忍耐こそが最も基本的な方法です。楽しく食べ、真剣に運動し、よく休み、やりすぎもやりすぎもせず、身体、心、精神のバランスを見つけてください。

★生姜焼き

材料（2人分）：

豚ヒレ肉薄切り200g、玉ねぎ1/2個、マッシュルーム適量。

マリネ：

日本酒大さじ1杯、黒龍醤油大さじ1杯、生姜ペースト2cm。

調味料:

みりん大さじ1杯、ワイン小さじ1杯、黒龍醤油小さじ1杯、デーツシロップまたは他の砂糖小さじ1杯、生姜ペースト3cm。

練習する：

1.テンダーロインとマリネ液を均一に混ぜ、10分間マリネします。

2. 小さなボウルを用意し、その中にすべての調味料を入れて混ぜておきます。

3. 玉ねぎは千切りにし、キノコは尾を切り落として洗います。

4. フライパンに油を熱し、玉ねぎの千切りを加えて透明になるまで炒め、豚肉のスライスを加えて10秒間炒め、調味料を加えて豚肉の色が変わるまで炒め、紅渓茸を加えてソースを集めれば完成です。