緑茶だけではダイエットには不十分です！シナモンは脂肪燃焼効果が1.5倍高い

脂肪を燃焼させるためにまだ緑茶を飲んでいますか？もっと良い選択肢があります!コーヒーの泡によく含まれるシナモンパウダーは、味覚の魔術師であるだけでなく、食べ物に豊かな香りを加えることもできます。専門家によると、シナモンの脂肪燃焼効果は緑茶の2.5倍です。1日1/4ティースプーン（約1.25グラム）を摂取すると、余分な体脂肪を分解し、肥満とおさらばすることができます。

体重管理の鍵：脂肪を減らすには？

肥満は現代人にとって常に最も厄介な問題です。外見だけでなく健康にも影響を及ぼします。しかし、多くの人が1つの点を見落としています。肥満は単に体重の増減の問題ではなく、脂肪の蓄積が鍵なのです。したがって、正しい体重管理は「脂肪をいかになくすか？」であるはずです。

緑茶を飲むのは時代遅れです!シナモンは脂肪燃焼に効果的

脂肪燃焼食品といえば、近年カテキンを多く含む「緑茶」が人気を博している。しかし、国際健康栄養学会会長で中山医科大学栄養学部教授の王金坤氏は、シナモンの脂肪燃焼効果は緑茶の2.5倍で、ダイエット効果も優れていると指摘する。

なぜシナモンには強力な脂肪燃焼力があるのでしょうか?王金坤教授は、シナモンの主な脂肪燃焼成分はシナマルデヒドであり、これは「わずかに脂溶性」の栄養素で、人体に吸収されやすく、細胞の機能を促進し、脂肪燃焼効果を発揮すると説明した。一方、緑茶に含まれるカテキンは水溶性物質であり、腸内での吸収率が比較的悪いため、脂肪燃焼効果はシナモンよりも劣ります。

脂肪って怖い！毎日小さじ1/4杯のシナモンパウダーを食事に加える

シナモンはほんのりスパイシーな味で、よく使われるスパイスです。コーヒーを飲むとき、パンを作るとき、料理やスープを作るときなど、シナモンパウダーまたは中国の薬草「桂枝」を小さじ1/4〜1杯加えるだけで、食べ物の香りと味が増します。同時に、体内の脂肪の分解と代謝を助け、余分な脂肪や頑固な脂肪を排除する健康効果があります。

伝統的な中国医学では、シナモンは温熱作用があり、食べ過ぎると体内の熱が上昇すると考えられています。そのため、喉の痛み、口の渇き、鼻血などの「体内の熱」の症状が出やすい人は、シナモンの使用を減らすか制限する必要があります。また、「脂肪燃焼」の効果を得るには、「脂肪燃焼に適した食品を選ぶ」だけでは不十分で、毎日30分の活動や運動習慣を組み合わせて、体内の細胞を活性化させ、継続的かつ効果的に脂肪を燃焼させる必要があります。

体脂肪をコントロール！毎日ウエストラインの変化に注意しましょう

王金坤教授は、「脂肪燃焼」の目的は体重と体脂肪をコントロールすることだと強調した。理想的な体重はBMI18.5～24で、体脂肪は20％以下が推奨されている。特に腹部肥満には注意が必要です。女性ではウエスト周囲径が80cmを超え、男性ではウエスト周囲径が90cmを超える場合、またはウエスト周囲径は基準を満たしていても明らかに以前より太くなっている場合は、内臓脂肪の蓄積に注意する必要があります。

ウエスト周囲径を正しく測るには、胸の肋骨の一番下の列と股関節の間の距離の中央を測ります。その位置を前後に動かして、正しいウエスト周囲径を測ります。

【シナモン料理実演/シナモンアップルパイ】

事前準備：リンゴ（約240グラム）の皮をむき、小さな角切りにして耐熱容器に入れ、適量の黒砂糖とシナモンパウダーをふりかけ、軽く混ぜ、電子レンジで3分加熱し、取り出して冷まします。
練習する：
1. 無塩バター40g（細かく切る）、砂糖60g、卵1個、牛乳60gを加えてよく混ぜます。
2. 準備しておいたリンゴ、シナモン、ブラウンシュガーの混合物に低グルテン小麦粉 20 グラムを加え、粉がなくなるまでかき混ぜます。
3. パイ生地の場合：バター30gを細かく切り、砂糖30gと低グルテン小麦粉100gを加え、バターと小麦粉が混ざり合って生地になるまで泡だて器でかき混ぜます。
4. 生地に餡を包み、170～180℃で30～40分ほど焼きます。
説明:シナモンアップルパイは、マラソン、サイクリング、その他のトライアスロン競技の 30 分後にフルーツジュースと一緒に摂取すると、運動で消費されたエネルギーを補給するのに適しています。
レシピ出典：王金坤教授の著書「こう食べれば、体力は20歳に戻る」