マカロニを食べても太らない、オリーブオイルソースは低カロリー

チ・ウンギョン

マカロニはマヨネーズと一緒に食べるのが一般的ですが、カロリーを抑えるために、ミニトマトとオリーブオイルソースを添えたサラダにしたり、たんぱく質が豊富なツナを添えたりして満腹感を得ています。

マカロニとツナのサラダ

材料（1人分）：マカロニ3/4カップ（またはフジッリ、80グラム）、ツナ缶1/2個（50グラム）、インゲン豆7～8個（40グラム）

練習する：

1. 沸騰したお湯（水6カップ＋塩大さじ2）にマカロニを入れ、沸騰後5分間茹で続けます。その後、麺を取り出して冷まします。

2.インゲンとミニトマトを半分に切り、玉ねぎをさいの目切りにする

3. インゲンを沸騰したお湯（水6カップ＋塩小さじ2）に入れて1分間茹で、冷水で洗い、取り出して水を切ります。

4. マグロをザルに上げて油を切ります

5. マカロニ、ツナ、インゲン、ミニトマト、玉ねぎ、ピーマンを容器に入れ、その上にソースをかけてよく混ぜ、お皿に盛ります。オリーブオイルの量はお好みに合わせて調整してください。

自分だけのソースを作る

トマトオリーブオイルソース

材料: ミニトマト 7 個、砂糖 大さじ 2、玉ねぎのみじん切り 大さじ 1、レモン汁 大さじ 4、塩 小さじ 2、ニンニクみじん切り 小さじ 1、オリーブオイル 大さじ 1

作り方：オリーブオイル以外の材料を全てブレンダーに入れます。すべての材料がよく混ざったら、オリーブオイルを注ぎ、再度混ぜます。

この記事はSharp Point Pressから提供されたもので、(http://www.books.com.tw/products/0010593014)から抜粋したものです。