パイナップルは消化を助け、便秘を解消しますが、このように食べると胃を痛める可能性があります。栄養士の江世鋒：パイナップルの知っておくべき5つの効能

パイナップルをこんな風に食べるとお腹を壊すかもしれません！夏はパイナップルの旬です。食物繊維と特別な天然酵素が豊富に含まれているため、消化を助け、便秘を防ぐ効果があります。昔から食卓に並ぶ一般的な果物です。しかし、苗栗大千病院栄養科の栄養士、江世鋒氏は、パイナップルはカロリーとカリウムイオンが高いため、減量中の肥満者や慢性疾患患者は適度に食べるべきだとも注意を促した。また、胃壁の損傷や胃腸の不快感を防ぐために、一般人も食前の果物としてパイナップルを食べるのは避けるべきだとしている。

パイナップルの5つの栄養効果

栄養学者の江世鋒氏は、パイナップルは台湾語で「王莱」または「王梨」と呼ばれる熱帯果物であり、食物繊維、有機酸、ビタミンB1、ビタミンC、カロテノイド、カリウム、さまざまなミネラルなど、多くの豊富な栄養素が含まれていると述べた。

1. ビタミンC：含有量はリンゴの5倍。風邪やガンの予防、活性酸素の除去、美容や美白などの健康効果があります。

2. ビタミンB1：疲労を解消し、食欲を増進します。

3. 食物繊維：胃腸の運動を促進し、腸内の老廃物を排出し、便秘の症状を改善します。

4. カリウムイオン：高繊維と相まって、「DESHダイエット」のコンセプトに適合し、血圧を下げる効果があります。

5. 天然酵素:パイナップルには「ブロメライン」と呼ばれる天然の消化成分が含まれています。これはタンパク質を分解し、消化と吸収を助けるプロテアーゼです。

パイナップルには、食物繊維、有機酸、ビタミンB1、ビタミンC、カロテノイド、カリウム、さまざまなミネラルなど、さまざまな豊富な栄養素が含まれています。

パイナップルダイエット

パイナップルは果汁が豊富で、甘酸っぱさも程よく、香りも良く美味しいため、食欲不振を改善する夏の必須の前菜フルーツの一つとして人々によく知られています。しかし、栄養士の江世鋒氏は、パイナップルは誰にでも適しているわけではないと注意を促している。食べる前に体調に注意し、アレルギーや胃腸の不快感を避けるために摂取時間も管理する必要がある。

1. 糖分とカリウムが豊富：パイナップルは糖分と甘みが高いため、GI値が高い食品です。パイナップル120グラムには50カロリーが含まれています。過剰摂取は肥満を引き起こしやすく、血糖値の急上昇を引き起こします。糖尿病患者や肥満により体重が減っている人は、過剰摂取を避ける必要があります。同時に、パイナップルにはカリウムイオンが豊富に含まれており、腎臓の代謝機能に影響を与えます。腎臓病患者は適度に食べる必要があります。 1日の摂取量は、フードボウルの80％に相当する125グラム、または手のひらサイズ3個分以内に抑えることが推奨されています。ジュースにしたり、缶詰のパイナップルを選んだりせず、新鮮な果肉の状態で摂取することをお勧めします。

2. アレルギーのある人：ブロメラインにアレルギーのある人は、パイナップルを食べた後にめまい、嘔吐、下痢、全身のかゆみなどのアレルギー症状を経験する場合があります。できるだけ早く医師の診察を受けることをお勧めします。

3. 胃腸機能が弱い人：パイナップルは消化を助けることができますが、胃腸潰瘍などの胃腸機能が弱い人は、ブロメラインのタンパク質分解能力が強いため、胃腸の不快感を感じやすくなります。

パイナップルは消化を助けることができますが、ブロメラインにはタンパク質を分解する強力な力があるため、胃腸潰瘍などの胃腸機能が低下している人は、胃腸の不快感に悩まされる可能性が高くなります。

4. 摂取タイミング：一般の人でも、栄養士は食後に摂取することを推奨しています。食間や食前に摂取すると、胃壁を傷つけ、不快感を引き起こす可能性があります。さらに、口腔粘膜を刺激して味覚を低下させないように、パイナップルの食べ過ぎは避けるべきです。