ボディシェイプの女王、鄭多蓮はサラダ食で浮腫を軽減

鄭多蓮著

今年48歳の鄭多蓮さんは、2人の子供の母親であり、ある男性の妻であり、姑に仕える嫁でもある。私はかつてはただの普通の中年女性でしたが、今では誰も私を「おばさん」と呼ばなくなりました。実のところ、私はまったく変わっていません。私は今でも、6人家族のために料理を作り、家族の汚れた服を毎日洗濯する忙しい中年の主婦です。

私が運動しようと決めたのは34歳の時でした。それまでは、学生時代の体育の授業と体力トレーニング以外、運動について何も知りませんでした。せいぜいトレッドミルを使ったり、エアロバイクに乗ったりした程度でした。その後、フィジカルトレーナーと出会い、正式に運動の仕方を学び始めました。それ以来、運動が私の体にもたらす大きな変化に驚かされています。

運動だけでなく食事もとても大切です！

浮腫を軽減し、体重を減らす食事

浮腫みやすい人や腎機能が低下している人は、手足が冷たくなったり、しびれたりすることがよくあります。化学調味料や塩分の過剰摂取は、排尿困難や体内の血液循環の悪化を引き起こしやすくなります。太ももやお尻の脂肪を落としたいなら、まずは化学調味料を減らし、減塩食が第一です。

トマトとキュウリのサラダ

材料：

小さなトマト25個、きゅうり1本、紫玉ねぎ1/4個、ブロッコリー50グラム、セロリ2本、生モッツァレラチーズ50グラム

オリーブオイルガーリックサラダドレッシング:

オリーブオイル大さじ4、ニンニクみじん切り1個、レモン汁大さじ2、酢大さじ1、蜂蜜大さじ1、バジル少々、塩少々

練習する：

1. ミニトマトを茹でて皮をむき、置いておきます。

2. きゅうりを扇形に切り、置いておきます。チーズをきゅうりと同じ大きさに切り、玉ねぎをみじん切りにします。

3. ブロッコリーの茎を取り除き、塩水で茹で、氷水で洗い、水気を切って置いておきます。

4. セロリを洗い、古い茎を取り除き、四角く切って置いておきます。

5. ソースの材料をすべて均等に混ぜ、洗って切った材料をすべて均等に混ぜます。

【鄭大蓮の料理教室】

キュウリ

成分の90%以上が水で、利尿作用に優れ、体内の余分な水分を排出することができます。さらに、カルシウムも豊富で、体内の余分な塩分を効果的に排出します。きゅうりの皮をむき、水を加えて煮てスープを作ります。これを飲むと、特に浮腫の症状を和らげる効果があります。おやつとして食べてもOKです。

トマト

豊富なカルシウム含有量は、体内の塩分を効果的に排出し、体内の水分量を調節する効果があり、浮腫みやすい人や腎機能が弱い人に特に適しています。膀胱炎になりやすい人に特におすすめです。生で食べたり、ジュースにして飲んだり、サラダやソースにしたりできます。

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