赤ちゃんの食欲不振、食欲をそそる食べ物、栄養ボーナス

夏が来ました！大人は日光浴で食欲がなくなるだけでなく、赤ちゃんも食べるのを嫌がるようで、多くの親が心配しています。赤ちゃんが十分な栄養を摂取できず、発育不良で身長が低くなったり、抵抗力が不十分で頻繁に病気になったりするのではないかと心配しています。赤ちゃんのためのおやつレシピを少し時間を取って準備し、赤ちゃんのお腹のケアを楽にしてみませんか？

気温が上がってくると赤ちゃんの食欲が落ちやすくなり、悩む親御さんも多いのではないでしょうか。

トマトソースのフィッシュボール

【材料】ソウギョの肉300グラム、卵1個、ピーマン25グラム、ヤムイモ25グラム、玉ねぎと生姜の汁、ごま油、塩、トマトソース、砂糖、MSG少々、コーンスターチ適量。

【練習する】

1. 魚を洗ってペースト状にします。適量のネギと生姜の水、少量の塩とMSGを加えて味付けします。次に卵と澱粉を加えて均一にかき混ぜ、置いておきます。

2. ピーマンとヤムイモをさいの目切りにする。

3. きれいな中華鍋に適量の水を入れ、泥だらけの魚の身を手で団子状にし、水鍋に入れます。すべてが終わったら、中華鍋をコンロに置き、調理された魚の団子を取り出します。

4. 別のフライパンに油を熱し、適量のトマトソースを加えて炒め、スープ、塩、砂糖を少し加えます。スープが沸騰したら、ピーマン、角切りのヤムイモ、魚団子を加え、最後にスープが沸騰するのを待ち、コーンスターチでとろみをつけ、ごま油を少しかけます。

【栄養の秘密】魚は栄養が豊富で、1歳半の赤ちゃんの消化・吸収に非常に適しています。魚団子をトマトソース味にすると、赤ちゃんの食欲がさらに増します。

カラフルな巻物

【材料】魚25グラム、卵25グラム（約半分）、ジャガイモ25グラム、大根50グラム、ニンジン5グラム、緑豆もやし5グラム、ネギのみじん切り10グラム、コーンスターチ10グラム、油5グラム。

【練習する】

1. まず、ジャガイモを茹でて皮をむき、つぶします。魚を切り、玉ねぎ、コーンスターチ、塩を加えてよく混ぜ、置いておきます。

2. 卵の殻をむき、よくかき混ぜて、後で使用するために卵の皮に揚げます。

3. フライパンに卵の皮を平らに広げ、ひき肉をのせて巻いて蒸し、スライスして片栗粉をまぶします。

4. 最後に、にんじん、大根、もやしを千切りにして強火で炒め、お皿に広げて、切った卵焼きを乗せます。

【栄養の秘密】この料理は人体に必要なタンパク質、脂肪、ビタミンCが豊富に含まれており、その栄養量は2歳児の1日に必要な量の半分に相当します。また、鉄分も豊富で、幼児の鉄欠乏性貧血の予防に役立ちます。

ニンジンを食べる小さなウサギ

【材料】豚ひき肉35g、魚20g、小麦粉と豆腐各5g、ほうれん草100g、大根5g、にんじん5g。

【練習する】

1. まず、豚ひき肉にみじん切りにしたネギ、コーンスターチ、油、塩などを加えてよく混ぜ、詰め物を作ります。その後、沸騰したお湯で茹でて置いておきます。

2. 小麦粉と水を丸めてシート状に伸ばします。混ぜ合わせた肉の詰め物を皮の真ん中に置きます。半分に折って扇形を作ります。先端を親指で平らにしてから、はさみで2つの小さな部分に切ります。上向きにつまんでウサギの耳の形にします。

3. 最後にウサギの目としてニンジンを2本加えて10分ほど蒸します。

4. さらに、湯がいた豆腐、ほうれん草、骨なし魚の切り身に塩と少量の油を加え、これら 3 つの材料をベースにしてウサギを乗せます。小さなウサギの前に大根と千切りにんじんを置くと、小さなウサギが大根を食べているイメージを演出できます。

【栄養の秘密】鮮やかな料理は赤ちゃんの注目を集めやすく、鉄分、ビタミンA、ビタミンCが豊富に含まれているため、赤ちゃんの主食として非常に適しています。