台北市は49個のもち米団子を無作為に検査し、全て検査に合格した。

ランタンを鑑賞したり、ランタンを持ち歩いたりするほか、ランタン祭りの期間中ももち米のおにぎりを食べ、再会を祈る風習も大切な風習の一つとなっています。消費者の健康を守り、市場で販売される元宵節の餃子が食品安全衛生規制に適合していることを保証するため、台北市衛生局は最近、餃子レストラン、デザートショップ、スーパーマーケット、店舗で元宵節の餃子とその餡の無作為検査を実施した。検査の結果、バラのままの餃子29個と包装済みの餃子20個が防腐剤に関する関連規制に適合していることが判明した。

元宵節にもち米団子を食べることは祝福と再会を意味しますが、もち米団子はカロリーが高く、食べ過ぎるのはよくありません。

今回検査した49品目は、もち米にぎり42個、おかず・具材6個、里芋にぎり1個。主な検査項目は、安息香酸、ジエチルエーテル、無水酢酸などの保存料と、着色製品には着色料が添加されているかどうか。結果はすべて規定に適合していた。そのうち20製品は外装ラベルに関する関連規制にも準拠していた。検査結果については、食品医薬品消費者情報サービスネットワーク（http://consumer.fda.gov.tw/）または衛生局のウェブサイト（http://www.health.gov.tw/）で関連情報をご覧ください。

衛生局は、消費者に対し、元宵団子を購入する際は、生産現場や器具を清潔に保つこと、従業員は手を清潔に保ち、宝石を身につけず、傷を負わず、清潔な服を着用することなど、元宵団子の生産環境と生産工程に特に注意するよう呼びかけている。また、小豆や八宝豆、里芋などの具材を入れて餅を炊く場合は、その鮮度や保存方法にも注意が必要です。

包装された元宵餃子の場合、まず外装ラベルが完全であるかどうか、特に賞味期限に注意して確認することをお勧めします。冷凍（保存）されたもち米団子を購入した場合は、商品の鮮度を保ち、劣化を防ぐために、保存温度を再度確認する必要があります。冷凍商品はマイナス18℃以下の冷凍庫に、冷蔵商品は7℃以下で保存する必要があります。

元宵節にもち米団子を食べるのは、祝福を祈る意味合いがあるが、衛生局は、もち米団子の皮は主にもち米でできており、非常に粘り気があり、消化しにくいことを注意喚起している。咀嚼が不十分な人や胃腸の働きが悪い人は、消化不良や食道閉塞のリスクを避けるために、ゆっくり食べ、食べ過ぎないようにする必要がある。

さらに、もち米の団子はカロリーが高いです。中身が入っていない小さなもち米の団子 10 個には 70 カロリーが含まれており、これはお茶碗 1/4 杯のご飯に相当します。もち米団子のカロリーはさらに驚くべきものです。ゴマやピーナッツなどの伝統的な味のもち米団子4個には約280カロリーが含まれており、これはお茶碗一杯のご飯に相当します。計算基準が1メートルの歩行または走行ごとに60カロリーを消費するとすると、十分なカロリーを消費するにはほぼ5時間の歩行が必要になります。同時に、高カロリーによる体重増加や身体への負担を避けるために、糖尿病や慢性疾患の患者は食べ過ぎないようにする必要があります。