ダイエットに効果的なトマト料理の作り方

チェリートマトはカロリーが低く、豊富なペクチンが満腹感を与えてくれます。さらに、トマトには糖分がほとんど含まれていないので、たくさん食べても太りません。ミニトマトに含まれる食物繊維は、腸の浄化や解毒に効果的です。胃や腸で消化されないだけでなく、体内のコレステロールや脂肪などの物質を吸収して排出し、ダイエットにも役立ちます。

多くの人は、体重を減らすには、栄養失調に陥りやすい肉を食べてはいけないと考えています。実際には、正しい食べ方をすれば、太らないだけでなく、健康にも良いのです。減量中に赤身の肉を食べると、栄養の不均衡を心配することなく、体に必要なビタミン、ミネラル、タンパク質などの栄養素を補給できます。調理時に煮たり蒸したりすることを選択すれば、揚げる、炒める、揚げるなどの調理法で使用する油の量を大幅に減らすことができ、摂取カロリーも少なくなります。

材料：

ミニトマト 12 個、赤身肉 100 グラム、コーンスターチ 50 グラム、セロリ少々（飾り用）。

練習する

1. 肉詰めを準備します。赤身肉をミンチ肉にします。ひき肉、適量のコーンスターチ、塩、ごま油を混ぜ、適量の水を加えて均一にかき混ぜ、適度な柔らかさと硬さにします。混ぜ合わせた肉ペーストをボウルに入れ、鍋で水に浸して蒸し、完全に火が通ったら取り出して置いておきます。

2. ミニトマトを切る：ミニトマトを洗い、上部に十字の切り込みを入れ、スプーンで中身をすくい取ります。

3. 肉を詰める：蒸した肉ペーストを刻んだチェリートマトに詰めます。

4. 盛り付け：セロリを洗って葉を取り除きます。葉を取り除いたセロリの茎を飾りとして使い、チューリップの形に並べます。

効果：

ミニトマトに含まれるリコピンは、体のカロリー摂取を減らし、脂肪の蓄積を減らすことができます。ミニトマトも水分を多く含み、トマト100グラムあたり95グラムの水分が含まれているため、簡単に満腹感を得ることができます。さらに、この水は排泄を促進し、毒素や脂肪の蓄積を減らすことができます。

出典: 39 ヘルス ネットワーク www.39.net

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