眠気防止にジュースを飲む、「この1本技」が賢い解決法！栄養士ヤン・ゼシオン：健康的にジュースを飲むための3つのヒント

夏には、冷たくて甘くておいしい絞りたてのジュースを飲むと、本当に爽やかで喉の渇きも癒されるので、とても人気があります。子どもが果物を食べたがらないのを見て、栄養補給に使えると考えて、子どもに飲ませるさまざまなジュースのレシピを作る親もいます。さらに、忙しいオフィスワーカーの中には、果物を食べる代わりに、搾りたてのジュースを直接購入する人もいます。しかし、栄養士のヤン・ゼシオン氏は、一見健康に良さそうに思えるフルーツジュースには、実はカロリーの罠が含まれていると語った。

果汁を長期にわたって摂取すると肥満や糖尿病につながる可能性がある

絞りたてのジュースは健康に良さそうに思えますが、長期間飲み続けると、ひそかに健康を害している可能性があるので注意してください。長期的には、肥満、糖尿病、心臓血管疾患につながる可能性があります。栄養士のオリバー・ヤン・ゼシオンさんが、負担なく簡単に健康的にジュースを飲むために、この3つの原則をマスターする方法を教えてくれます。

ジュースを健康的に飲むための3つのヒントを学ぶ

1. 果物の量に注意してください:

果物には人体に有益なビタミンやミネラルが豊富に含まれていますが、食べ過ぎは良くなく、肥満の原因になることもあります。厚生省では、成人は1日2～3回（握りこぶし2～3個分程度）の果物を摂取することを推奨しているので、ジュースを作る際は、入れる果物の量を考慮する必要があります。

2. タンパク質を加える:

フルーツジュースはすぐに吸収され、血糖値の急激な上昇を引き起こし、眠気を誘うことがあります。そのため、新鮮な牛乳、ヨーグルト、ヨーグルト、プロテインパウダーなどのタンパク質を加えることが推奨されます。これにより、風味が増すだけでなく、栄養もよりバランスよくなります。

フルーツジュースはすぐに吸収され、血糖値の急激な上昇を引き起こし、眠気を誘うことがあります。そのため、新鮮な牛乳、ヨーグルト、ヨーグルト、プロテインパウダーなどのタンパク質を加えることが推奨されます。これにより、風味が増すだけでなく、栄養もよりバランスよくなります。

3. 砂糖不使用で健康的：

台湾の果物は一般的にとても甘いので、余分な砂糖を加える必要はほとんどありません。ここで加えられている砂糖には「蜂蜜」も含まれていることに注意してください。一見天然の蜂蜜に騙されないでください。蜂蜜は単なる砂糖の一種なので、食べる量は少なめにした方が良いでしょう。

ジュースを飲むことに関する2つの誤解を解く

誤解 1: ジューサーで混ぜると食物繊維は消えてしまうのでしょうか?

栄養士のオリバー・ヤン・ゼシオン氏は「いいえ」と言いました。果肉まで飲み干せば、食物繊維は100%ジュースに残ります!食物繊維はジュースの宝庫ともいえる栄養素で、血糖値の急上昇を防ぐほか、腸の蠕動運動を促進して便秘を防ぐ効果もあります。

誤解2: ジュースを飲むと体重が減る？

全くない！さらに、果物には果糖が豊富に含まれており、過剰に摂取すると肥満や脂肪の蓄積につながる可能性があります。毎日2〜3食分の果物を食べることが推奨されます。また、野菜ジュースやフルーツジュースには糖分しか含まれておらず、栄養バランスが整っていないものがほとんどなので、食事の代わりに飲むのはおすすめできません。